營養(yǎng)元素的對癥食補

　　疲勞煩躁很有可能是體內(nèi)缺乏一些重要的營養(yǎng)元素。新研究顯示：如果服用含有鋅元素的營養(yǎng)補劑，就會讓感冒的病程縮短40%。雖然日常飲食能夠補充人體所需要的大量營養(yǎng)元素，但專家建議還是需要通過服用一些維生素和礦物質(zhì)來更好地保持身體健康。

　　一、疲勞倦怠——缺乏鐵元素

　　其他的癥狀：注意力難以集中、食欲差、皮膚蒼白、黑眼圈

　　每日推薦劑量：女性14.8毫克，男性8.7毫克

　　作用：鐵元素能夠生成紅細胞，是血紅蛋白(又稱血色素)的組成部分，而血色素能把氧氣運送到身體的各個部位。

　　需要補充的人群：月經(jīng)量過多而失血的女性，腸內(nèi)小面積的出血(如消化道潰瘍或服用了阿司匹林)。

　　佳來源：紅肉、雞蛋、綠葉蔬菜。維生素C有助于鐵元素的吸收，因此在吃肉食的同時喝一杯橙汁棒了。

　　二、皮膚發(fā)癢——缺乏鋅元素

　　其他癥狀：傷口愈合慢、指甲上有白斑

　　每日推薦劑量：女性7毫克，男性9.5毫克

　　作用：有助于新的細胞和生化酶的生成，對于傷口愈合非常重要。還有助于男性生成健康的精子。

　　需要補充的人群：世界衛(wèi)生組織估計全球有三分之一的人口缺乏鋅元素，包括營養(yǎng)不良的兒童和青少年、孕婦和老年人。喜歡吃素食的人應當知道谷物中含有的肌醇六磷酸會阻礙鋅元素的吸收，含有鐵元素的營養(yǎng)補劑也會阻礙鋅的吸收。

　　佳來源：堅果、植物種子、粗糧、螃蟹、沙丁魚和紅肉。吃一個牡蠣和一塊200克的牛排也能獲得足夠的劑量。