胃潰瘍病人的飲食宜忌

　　胃潰瘍患者要少吃多餐，避免過飽或過饑;吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素的食物;多吃無渣食物，為避免大便干燥;禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物。

　　如果家庭成員中有胃潰瘍患者，除了讓其積極治療、按時服藥外，在飲食調(diào)理上一定要注意以下幾個問題：

　　一、少吃多餐，避免過飽或過饑。胃潰瘍病人如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴(kuò)張，胃酸增強(qiáng)，加重病性;反之也是一樣。因此，應(yīng)根據(jù)個人的病情和條件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭干，尤其可多吃烤饅頭干。因為饅頭干經(jīng)過烘烤后，水分幾乎全部蒸發(fā)，饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精，經(jīng)口腔充分咀嚼后，進(jìn)入胃里可中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍里面的刺激和腐蝕作用，這樣不但能減輕或消除疼痛，而且還有利于潰瘍面的愈合。

　　二、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素的食物，如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、菜葉等。癥狀基本消失的患者，可正常進(jìn)餐，但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。同時不應(yīng)吃生、冷、硬的食物，特別不應(yīng)吃過熱的食物，以免使血管擴(kuò)張引起胃出血。

　　三、胃潰瘍病人宜多吃無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。

　　四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。另外，胃潰湯病人還應(yīng)戒煙，因為煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?，誘發(fā)或加重潰瘍病。