薏仁紅棗粥

　　·材料：糙糯米100克，薏仁50克，紅棗15枚，白糖。

　　·功效：滋陰補(bǔ)血。

　　·做法：1、將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。2、把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。

　　首烏紅棗粥

　　·做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

　　·功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　　蛋花湯

　　·材料：雞蛋2個(gè)，鹽。

　　·做法：取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　·功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　芝麻龍眼粥

　　·材料：白芝麻30克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。

　　·做法：先將龍眼去核，紅棗去核，洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。

　　·功效：具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用于須發(fā)早白、面色無(wú)華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。

　　除了這些食物之外，還有一些水果也是補(bǔ)血的上乘之品。

　　栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對(duì)于補(bǔ)氣有特殊功效;桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄干等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利于補(bǔ)。