飯后飲茶：
不少人喜歡飯后泡一杯茶，但茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，使胃腸粘膜無(wú)法吸收，時(shí)間一長(zhǎng)可導(dǎo)致體內(nèi)缺鐵，甚至誘發(fā)貧血病。糾正的辦法是進(jìn)餐后過(guò)小時(shí)再飲茶，這是因?yàn)槭澄镏械蔫F質(zhì)在進(jìn)食后30 ～ 60分鐘內(nèi)基本吸收完畢。
發(fā)燒飲茶：
茶葉中的茶堿有升高體溫的作用，發(fā)燒病人飲茶，無(wú)異于“火上澆油”。發(fā)燒病人的佳飲料，當(dāng)是白開(kāi)水。
兒童飲茶：
茶葉中含有咖啡因，對(duì)兒童的腦發(fā)育不利，甚至誘發(fā)多動(dòng)癥。同時(shí)，茶葉中的鞣酸尚可與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成難溶的鞣酸蛋白，無(wú)法被人體吸收，而蛋白質(zhì)乃是兒童發(fā)育的首要因素，故3歲以下兒童不要飲茶。
潰瘍病人飲茶：茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度誘發(fā)潰瘍復(fù)發(fā)甚至穿孔?！ ?/p>
