(14)肉桂：肉桂性熱，溫補(bǔ)助陽(yáng)，散寒通脈。首載入《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，可以“利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中益氣，久服通神，輕身不老”，適用于老年陽(yáng)氣虧虛者，現(xiàn)代研究顯示，肉桂具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)及調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)功能的作用。該藥可以單服，也可入藥，入膳，同時(shí)，它還是一種很好的調(diào)味品。陽(yáng)氣不足的老年人可以長(zhǎng)期少服用。

　　(15)益智仁：益智仁性溫，溫脾暖胃，固精縮尿。本品是臨床上常用的抗衰老中藥之一，適用于脾腎虧虛的老年人?，F(xiàn)代研究提示，該藥具有提高機(jī)體免疫功能、改善白細(xì)胞減少的作用。該藥可以入藥、入膳，也是自制藥酒的上好原料。

　　(1 6)桑葚：桑葚性寒，可補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，生津潤(rùn)腸，明目鳥發(fā)。桑葚本身也是一種甜美的果品。古人稱桑葚“滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，健步履，熄虛風(fēng)，清虛火”、該品中含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫饑能。適用于陰虧血少的老年人。可以直接食用鮮品，也可將其干燥果實(shí)入藥入膳。

　　(17)鹿茸：鹿茸性溫，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，益精生血，強(qiáng)筋壯骨，是一種抗衰防老的珍品，為歷代醫(yī)學(xué)家采用。首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，有“益氣強(qiáng)志，生齒小老”之說(shuō)，李時(shí)珍在其《本草納H》中說(shuō)，鹿茸“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛虧”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，鹿茸具有較好的抗氧化、抗疲勞、抗栓塞作用。能提高機(jī)體的免疫力、抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力、并能促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)合成作用，還能調(diào)節(jié)腎上腺皮質(zhì)功能，促進(jìn)性腺功能，調(diào)協(xié)能量代謝過(guò)程。增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯抗衰的作用。老年體弱陽(yáng)氣不足可以長(zhǎng)期小量服用該藥。入藥、入膳均佳，也可以用于自制藥酒。

　　(18)刺五加：刺五加性溫，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并被列為上品。《名醫(yī)別錄》曾有治“兩腳痙痹風(fēng)弱，血暖虛贏”，能“補(bǔ)中益精，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)意志”，“久服輕身耐老”的記載?，F(xiàn)代研究顯示，刺五加可以增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力，具有抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，能調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，促進(jìn)骨髓造血。該藥廣泛適用于老年體弱之人。本品既可入藥，又可入膳，尤其適于制造藥酒。

　　(19)當(dāng)歸：當(dāng)歸性溫，補(bǔ)血活血，通經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，是臨床上常用的活血化瘀中藥，有“血中圣藥”之稱。《本草綱目》認(rèn)為該藥能“潤(rùn)腸胃、筋骨、皮膚”，“和血補(bǔ)血”?，F(xiàn)代研究顯示，當(dāng)歸能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，保護(hù)肝細(xì)胞，對(duì)心腦血管系統(tǒng)具有廣泛的調(diào)節(jié)作用。當(dāng)歸含有維生素B12、葉酸類物質(zhì)，它除了促進(jìn)造血功能外，在防治老年病方面有良好的作用。當(dāng)歸注射液可治療血栓性疾病，還有抑制血小板凝集的作用。當(dāng)歸既可入藥，也可入膳。需要注意的是，入膳時(shí)，當(dāng)歸用量不宜過(guò)大，以免影響食物本味。

　　(20)山楂：山楂性微溫，可消食化積，活血散瘀，是人們經(jīng)常食用的一種果實(shí)。但近年來(lái)被廣泛用于防老抗衰。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂含有大量的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化等方面的作用?？梢詮V泛用于老年人的營(yíng)養(yǎng)保健之中，可長(zhǎng)期服用。山楂既可單獨(dú)食用其鮮果，也可將其干果入藥入膳，也可代茶飲用。

　　(21)菊花：菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、黃酬類等成分，具有降壓，抑菌、抗病毒等作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》將菊花列為上品，認(rèn)為“久服利血?dú)猓p身，耐老，延年”，《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”蘇軾詩(shī)云：“南洋白菊有奇功，潭上居人多老翁。”明代《醫(yī)學(xué)正傳》說(shuō)：“蜀中有長(zhǎng)壽源，其源多菊花。”可見(jiàn)“真菊延齡”是千百年來(lái)人們實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。清代宮中配制的明目延齡丸、菊花延齡膏都很受慈禧等人的贊賞，另外還有菊花洗眼以明目;洗腳治療高血壓、代茶飲清肝療目疾等記載。研究菊花提取物證明它能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量，減輕心肌缺血，降低血壓，增強(qiáng)心肌耐缺氧能力，降低膽同醇，防治動(dòng)脈硬化等，從而發(fā)揮耐勞延年的功效。