五項指標釋疑

　　臨床上主要通過抽血檢查甲狀腺激素水平，具體項目包括TSH，T3、T4、FT3、FT4五項。

　　TSH(促甲狀腺激素)是調劑甲狀腺激素水平的指標，相當于一個閥門。當人遭遇危險情緒緊張時，首先會刺激下丘腦釋放一種激素，這就是TSH，然后TSH刺激田狀腺分泌大量的甲狀腺激素T4。因此，TSH就是機體中甲狀腺激素水平的“調節(jié)棒”。

　　T3(三碘甲狀腺原氨酸)、T4(四碘甲狀腺原氨酸)都是田狀腺分泌的激素，其中T3是T4脫去一個碘分子后生成的。我們常說的甲狀腺素指的就是T4.它是機體調節(jié)能量和物質代謝、產(chǎn)生熱量、調節(jié)體溫等生理功能的主要激素。

　　從T3(三碘甲狀腺原氨酸)、T4(四碘甲狀腺原氨酸)的名稱可以看出，碘是甲狀腺激素的一種重要成分：所以缺碘會導致體內甲狀腺激素合成不足。在某些地方，由于缺碘尋致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”，患者頸部明顯腫大，嚴重者出現(xiàn)呼吸困難等癥狀。食用海帶和加碘鹽可以有效預防該病的發(fā)生。

　　推薦食譜

　　綠豆海帶粥配料：綠豆100克、鮮海帶100克

　　海帶黃花蛋湯配料：雞蛋100克、黃花菜100克、海帶少量夏枯草燉海帶配料：鮮海帶100克、夏枯草50克

　　海帶瘦肉粥配料：粳米30克、瘦豬肉60克、海帶少量柚子燉雞配料：仔雞750克、柚子500克

　　香櫞米醋浸海帶配料：鮮海帶120克、香櫞9克

　　海帶綠豆粳米粥配料：粳米30克、鮮海帶50克、海帶少量

　　干燒杞麥冬筍配料：冬筍50克、枸杞15、杞麥少量。