介紹幾個適合化療期間服用的藥膳

　　鮮藕姜汁粥

　　原料：鮮藕(去節(jié))500克，生姜汁10克，粳米100克。

　　制作：共入1000毫升清水，以文火煮成粥，約1個小時，熟時加入姜汁即成。

　　用法：每日1—2次。

　　紅蘿卜粥

　　原料：紅蘿卜250克洗凈切片，

　　粳米100克，姜粉、山楂粉適量。

　　制作：紅蘿卜洗凈切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，約1個小時，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可。

　　用法：每日l—2次。

　　山楂肉丁

　　原料：山楂20克、瘦豬(或牛)肉200克、菜油50克，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂和調(diào)料等鹵透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。

　　棗米粥

　　原料：花生米、紅棗各30克，龍眼肉10克，粳米50克。

　　制作：將花生米、紅棗、龍眼肉、粳米，加水約500毫升，同煮粥。

　　用法：每日l～2次。

　　適用于化療期間白細胞下降的患者。

　　核桃芝麻粥

　　原料：核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克。

　　制作：將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克，即可食用。

　　用法：每日l～2次。

　　適用于化療期間脫發(fā)的患者。