5．防治心血管疾病。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質(zhì)，有營(yíng)養(yǎng)心肌的作用。棗所含的蘆丁是一種能使血管軟化、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)防治心血管疾病有較大作用。

　　6．改善睡眠。紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用。臨睡前喝些紅棗湯或百合粥有助于入睡。

　　7．抗衰老。紅棗中所含的維生素C及超氧化物岐化酶是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能延緩衰老。

　　8．補(bǔ)腦。紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和有機(jī)酸等，對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。

　　9．養(yǎng)顏、美容。紅棗中的B族維生素等成分可促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)。常食紅棗可以防止頭發(fā)脫落和黑色素在體內(nèi)沉積，減少老年斑的產(chǎn)生。

　　10．補(bǔ)鈣、補(bǔ)血。紅棗富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松及產(chǎn)后貧血有一定的作用。中老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年和女性則容易貧血，多吃大棗均有補(bǔ)益作用。

　　另外，紅棗還可抗過(guò)敏，對(duì)過(guò)敏性紫癜有一定的輔助療效：紅棗還有防治腹瀉等作用：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C可使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就降低了。