4.從根本上解決便秘問題

　　奇雅子的吸水能力超強，可吸收的水分可達自身重量的1O倍之多，從而膨脹、變重，刺激腸道蠕動。一般胃排空時間是4-6小時，這樣，便意就很快產(chǎn)生，加之糞便的水分充足、松松軟軟，不用費太大力氣就可以很快排出體外了，便秘也就輕松解決了，也就避免了腸道對有毒物質(zhì)的吸收或被其損害，減少了患腸道癌癥的風險。而且也起到了排毒養(yǎng)顏的作用。這也是奇雅子立竿見影的效果。

　　5.清淡的口味

　　不像其他的種子，奇雅子的味道很清淡。它的口味清淡，適合入湯，做成奶昔，面包餡，拌布丁，以及作為所有你想做的食品的佐料。它不會改變味道，反而增加了你更多營養(yǎng)。

　　6.提供充足的能量

　　將一湯匙奇雅子與一玻璃杯水混在一起靜置30分鐘，不僅體積會膨脹而且會變成奇雅子凝膠。這種凝膠的形成要歸功于奇雅子中的可溶性纖維。研究者認為當含有這種可溶性纖維的食物進入胃中時，也會發(fā)生同樣的凝膠反應(yīng)。這樣，進入胃中的奇雅子所產(chǎn)生的凝膠就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之間產(chǎn)生了一個物理屏障，延緩了碳水化合物降解為單糖的消化過程，為人體持續(xù)提供能量。

　　7.食用性廣

　　這種種子可以在任何的烹飪食譜中替代對健康不利的脂肪。你可以使用未煮過的種子做沙拉的調(diào)味汁，宴會菜肴，果盤和奶油。你也可以把它們加入到曲奇，蛋糕，松餅和其他的烘烤食物中。我經(jīng)常在我的果汁和水中加入幾茶勺，并直接飲用。

　　8. 不挨餓的健康減肥方法

　　100g 奇雅子 含有熱量是490kcal（成年男性輕體力勞動需要10030kcal/天，成年女性輕體力勞動需要8800kcal/天）。可見，每天攝入1.5kg的奇雅子/天也不會發(fā)胖！奇雅子含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍。奇雅子里面的纖維素還具有吸水功能，吸水后體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中占有較大空間，增強飽腹感，給大腦傳達“我飽了，不要再吃了”的信息，達到控制食量的目的。