吃對(duì)蔬菜

　　特稟體質(zhì)的人宜選食胡蘿卜、蕃茄、金針菇、黑木耳、蘑菇、青椒、木瓜、卷心菜、花菜等富含維生素的蔬菜。

　　胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本專家通過實(shí)驗(yàn)鼠研究發(fā)現(xiàn)，β一胡蘿卜、素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，使實(shí)驗(yàn)鼠不易發(fā)生過敏反應(yīng)。金針菇中含有一種蛋白，能調(diào)節(jié)免疫功能，抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。青椒、木瓜等含有豐富的維生素C，具有抗組胺作用，從而減輕組胺釋放化學(xué)物質(zhì)所引起的過敏反應(yīng)。

　　吃對(duì)水果

　　特稟體質(zhì)的人宜選擇具有補(bǔ)益肺脾、調(diào)理肺脾功能的水果，比如大棗、鴨梨、石榴、桑葚、葡萄、番茄、橘子、獼猴桃、蘋果、西紅柿、草莓、櫻桃等。過敏者多吃紅棗有好處。中醫(yī)對(duì)大棗有很高的評(píng)價(jià)，漢代醫(yī)學(xué)家張仲景的《傷寒雜病論》中，用紅棗的古方就有58種。比如用黑木耳50克加紅棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。

　　中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘，性平，入脾、胃經(jīng)。具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾益氣、生津液、悅顏色、緩和藥性的功效，能增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老。《中國(guó)藥植圖鑒》中說，大棗有抗過敏、益氣養(yǎng)血、治療過敏性紫癜的功效，可有效預(yù)防和治療過敏性疾病，若長(zhǎng)期堅(jiān)持吃紅棗，容易過敏的現(xiàn)象也會(huì)；咸少。研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，這是一種效果良好的抗過敏物質(zhì)，可有效地阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。大棗水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。大棗含糖量高，滋膩易留濕，所以，舌苔白厚、不想吃飯、肚子脹的患者不適合吃。

　　簡(jiǎn)易中藥調(diào)理

　　固表粥：烏梅1 5克、黃芪20克、當(dāng)歸1 2克，放入砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁，用兩次的藥汁放入粳米100克熬成粥，加入適量冰糖趁熱食用。此粥可調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)人體抗過敏反應(yīng)的能力，減少過敏性疾病的發(fā)生。

　　蔥白大棗雞肉粥：粳米100克、大棗10枚（去核）、連骨雞肉100克分別洗凈：姜切片：香菜、蔥白切末。鍋內(nèi)加水適量，放入雞肉、姜片大火煮開。然后放入粳米、紅棗熬45分鐘左右。后加入蔥白、香菜調(diào)味。此粥適用于有鼻塞、噴嚏、流清涕等癥狀的過敏性鼻炎者。