春季飲食養(yǎng)生的七大注意事項
春季是萬象更新的季節(jié)。此時，應(yīng)該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢？
1、營養(yǎng)平衡
從飲食科學的觀點來看，春季強調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、養(yǎng)肝
按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會乘虛而入。同時，如果春季養(yǎng)生不當，易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當注意養(yǎng)肝為先。
3、養(yǎng)陽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏補陽”，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵御邪氣侵襲。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。飲食上應(yīng)多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。
