蒸米飯時(shí)加啤酒可使米飯更好吃

　　我們?nèi)叶际潜狈饺耍紶柌懦砸活D米飯，家里買(mǎi)的米放久了就成了陳米。用陳米來(lái)蒸飯，總覺(jué)得不如新米好吃。后來(lái)，在蒸飯時(shí)，媽媽在淘米后，加水的同時(shí)，再加入1/4或1/5的啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯不但香甜，而且有光澤，吃起來(lái)跟新米差不多。

　　——黑龍江 陳敏

　　香醋除廁臭

　　家中的廁所，每次上完，我都會(huì)沖洗干凈。不過(guò)即使沖洗得再干凈，還經(jīng)常會(huì)聞到一股臭味。后來(lái)，婆婆告訴我，在廁所內(nèi)放上一小杯香醋可以消除臭味。我試了一下，效果果然不錯(cuò)。后來(lái)我查了資料才知道原來(lái)臭氣是由大小便中的氨氣所致，而香醋中的醋酸分子可以和氨分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成無(wú)臭的物質(zhì)，這樣臭味便不存在了。不過(guò)，用香醋除臭，有效期只有六七天，這就需要每周更換一次香醋。

　　——桂林 李婷婷

　　蘋(píng)果與紅糖同放可松開(kāi)紅糖結(jié)塊

　　每個(gè)月大姨媽來(lái)的那幾天總喜歡喝些紅糖水，所以很多女人家里都備有紅糖。但是紅糖放久了容易結(jié)塊，這時(shí)可以將蘋(píng)果切成幾塊，再放進(jìn)裝有紅糖的容器中蓋好，這樣過(guò)上兩三天糖塊5可以自動(dòng)松開(kāi)了，此時(shí)再把蘋(píng)果取出即可。也可以將紅糖放在濕度較高的地方，蓋上兩三層擰過(guò)的濕布，讓它重新吸收水分，這樣它也可以慢慢地散開(kāi)。

　　——武漢 韓燕