如何洗茶

　　真正懂茶、品茶的人都知道，喝茶是一件很講究的事情，通常第一道茶是不喝的，此道工序稱之為洗茶。為何要洗茶呢？原來(lái)洗茶具有“除塵、醒茶、潤(rùn)茶”的作用。

　　洗茶的具體操作方法：

　　用沸水沖注茶葉，輕輕搖動(dòng)幾次后，立即倒去茶水。因?yàn)轷r茶采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等工序，會(huì)夾雜一些茶灰和塵土，而像烏龍茶、綠茶在加工過(guò)程中，就很容易出現(xiàn)鉛、銅等化學(xué)元素過(guò)量的問(wèn)題，而茉莉花茶等容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的現(xiàn)象。“洗茶”能除去部分易溶于熱水的農(nóng)藥殘留物和重金屬，特別是沸水沖飲的方式可以大大降低鉛的攝人量。需要注意的是，洗茶的水要很快倒掉，實(shí)驗(yàn)證明，茶的有益成分在沖泡后的3秒就開(kāi)始浸出，如果緩慢倒掉茶水，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大量損失。洗茶結(jié)束后，迅速倒入沸水，泡上4～5分鐘，即可飲用。

　　總結(jié)：生活中你總會(huì)用到，可以好好的學(xué)習(xí)哦。女人追求年輕美麗，男人追求強(qiáng)壯，老人追求健康長(zhǎng)壽，兒童只求健康成長(zhǎng)，以上小編為你盤(pán)點(diǎn)的養(yǎng)生常識(shí)是你所必須了解的，一起學(xué)習(xí)吧。（文章原載于《健康世界》，刊號(hào)：2012年2月號(hào)，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）