防治糖屎病

　　慧苡仁有降血糖作用，現(xiàn)代藥理研究表明，薏苡仁多糖有昴著的降糖作用。還能防治糖尿病血管并發(fā)癥的發(fā)生。在臨床上輔助治療糖尿病的并發(fā)癥，如糖尿病性腹瀉，一般發(fā)生于糖尿病日久，血糖控制不滿意，而且多伴有神經(jīng)病變者，臨床治療頗為棘手。中醫(yī)認為由于糖尿病日久，損傷脾氣而至脾胃功能障礙，薏苡仁清利濕熱而健脾，輔以其他健脾氣中藥如山藥，白術，茯苓等；甘草和中健脾，與糖尿病性腹瀉病機相適應，因而治療上能取得一定效果。

　　食療方法：薏苡仁50克，加水1000毫升，燒開后文火煎煮20分鐘，取汁代茶飲。

　　治療多種皮膚病

　　米仁在皮膚病的防治中有獨特的功效，治療扁平疣，浠臘性皮炎，手足癬，慢性蕁麻疹等皮膚病都有良好療效，中醫(yī)辨證為濕熱引起的慢性遷延難愈的皮膚病都有一定的成效。中醫(yī)學認為此類皮膚病多由風、濕、熱邪外襲，郁于腠理，淫于肌膚所致。用慧改仁，取其利水滲溫之功效，使水濕得去而奏效。

　　食用方法：薏苡仁100克，加水1000毫克，燒開后文火煎煮20分鐘，口服半量，其余用紗布浸藥液擦洗皮損范圍約10分鐘，擦洗時避免用力過大傷及皮膚。每天2次，治療1周為1療程。病程較短、有癢感者連續(xù)治療1—2療程。病程較長者連續(xù)治療3~5療程。

　　減肥

　　薏苡仁有一定的減肥功效，薏苡仁的就是利濕，也可以說就是減肥作用。薏苡仁可以加速水分排泄，服用一段時間可以感覺上廁所的次數(shù)多了，同利，可以瘦臉，減小眼袋，是水腫型肥胖的解決方式。

　　食療方法：慧苡仁紅豆湯：薏苡仁l一和紅豆各50克，加水煮開后小火繼續(xù)煮1到1個半小時，盛出后加入蜂蜜即可。

　　美容

　　薏苡仁是極佳的美容食材，在古籍中記載，它具確治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效，尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮肽角質軟化，維生素E有抗氧化作用。

　　食療方法：薏仁紅豆湯、薏仁水。