二月養(yǎng)生

　　二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。民俗中有句話“立春雨水到，早起晚睡覺”。說明人們經(jīng)過秋、冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了，春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”注意保護(hù)陽氣，因春屬木，與肝相應(yīng)，所以，在春季養(yǎng)生方面，主要是護(hù)肝，而護(hù)肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。立春以后，氣候仍然干燥，補(bǔ)充水分也是很必要的。

　　春季飲食調(diào)養(yǎng)要注意春季陽氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫危呤諗恐?，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。食品應(yīng)選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。

　　唐代藥王孫思邈說： “春日易省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了此季調(diào)養(yǎng)脾氣的重要性。

　　調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法可根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)養(yǎng)和起居勞逸調(diào)攝。

　　飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常會(huì)見到口舌干燥的現(xiàn)象，多吃新鮮蔬菜，多吃水果，補(bǔ)充人體水分；少食油膩之品。

　　藥物調(diào)養(yǎng)要考慮脾胃功能的特點(diǎn)，用生發(fā)陽氣之法調(diào)補(bǔ)脾胃，可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。此季節(jié)精神上宜注意清心寡欲，起居有常，不妄勞作，多養(yǎng)元?dú)狻?/p>

　　宜多食

　　辛溫發(fā)散的大棗、豆鼓、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。

　　宜忌

　　辛辣之物

　　推薦食療：

　　枸杞子山藥粥

　　用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量。

　　制法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開后改小火慢煮半小時(shí)至米熟爛，加糖放溫服用。

　　功效說明：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝。山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養(yǎng)陰柔肝，益腎健脾。