健康常識(shí) 為什么要先吃菜后喝酒

　　酒，是個(gè)好與壞并存的東西。需要的時(shí)候是好，過(guò)量的時(shí)候是害。酒對(duì)身體的影響，決定于血液中的酒精濃度，與酒內(nèi)的酒精含量、飲酒的速度、是否空腹以及同時(shí)食用食物的種類等都有關(guān)系。

　　空腹喝酒的危害：

　　一、空腹大量飲酒可引起休克

　　胃在沒(méi)有任何食物的情況下，酒在胃內(nèi)停留的時(shí)間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其余的由胃吸收，一個(gè)半小時(shí)的吸收量可達(dá)90%以上。飲酒后5分鐘，人的血液里就有了酒精，當(dāng)100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時(shí)，就會(huì)明顯的中毒；400毫克-500毫克時(shí)，就會(huì)引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對(duì)人體的危害。

　　二、空腹飲酒容易引起胃病

　　人體在空腹時(shí)，因胃里沒(méi)有食物，酒精就會(huì)直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導(dǎo)致吐血，長(zhǎng)期空腹飲酒還會(huì)引起胃潰瘍。

　　三、空腹飲酒增加低血糖發(fā)生

　　飲酒后，乙醇在人體內(nèi)經(jīng)肝臟代謝變?yōu)橐胰?，再繼續(xù)分解成水和二氧化碳。如果人在空腹饑餓時(shí)飲酒，此時(shí)肝臟糖原儲(chǔ)存非常少，血糖較低；因?yàn)橐掖己芸煳盏窖豪?，可刺激胰?beta;-細(xì)胞分泌出大量胰島素，使血糖濃度進(jìn)一步降低；同時(shí)，乙醇迅速進(jìn)入肝臟，還能抑制肝糖原的分解和糖異生，更增加低血糖的發(fā)生。