七、一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即搶救，可按如下方法實施：

　　1、使用特異性解毒劑，用25%葡萄糖液加1%美藍溶液，靜脈注射，劑量按l～2毫克／公斤計算；也可口服，但劑量加倍。

　　2、應(yīng)用大劑量維生素C，維生素C可使高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。

　　3、迅速灌腸、洗胄、導(dǎo)瀉，讓中毒者大量飲水。

　　4、患者要絕對臥床休息，注意保暖，應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風(fēng)良好的壞境中。呼吸困難者給予氧氣吸入，并輸入新鮮血液300-500毫升。

　　八、工業(yè)鹽是如何混進市場的？

　　從目前看，工業(yè)鹽沖擊食鹽市場的方式主要有三種。一是魚目混珠。將50kg大包裝工業(yè)鹽轉(zhuǎn)換包裝，裝入食鹽包裝袋或其他商品 包裝袋內(nèi)，暗自銷售或冒充食鹽銷售給食品加工、賓館飯店，謀取暴利。二是化整為零。將工業(yè)鹽分裝入塑料袋內(nèi)，有1kg、2kg裝不等，送至農(nóng)村集鎮(zhèn)的商店 進行銷售，或雇人走鄉(xiāng)串戶銷售。三是提供制假。將工業(yè)鹽裝入假冒碘鹽包裝袋進行違法分裝，再由專門負責銷售的人員在當?shù)鼗蛲獾剡M行銷售。盡量到正規(guī)的銷售點購買食鹽，切不要貪圖一時的便宜而購買一些來路不明的食鹽。

　　九、如何挑選合格食鹽？

　　一是看外觀，合格食鹽都有規(guī)范包裝和防偽商標，防偽商標貼在復(fù)合膜的雙層膜里，且外包裝上的編碼各不相同；而假鹽的包裝袋較真品薄，色彩模糊，打碼不清晰。二是假鹽的制作工藝很粗糙，用手摸起來像沙子一樣，合格的食鹽則是不規(guī) 則的顆粒狀。三是真鹽鹽質(zhì)潔白，無明顯雜質(zhì)，假鹽則較為潮濕，變黃或結(jié)塊。