危害四：多鹽
代表年貨：臘肉臘鴨、堅果、話梅等
專家點評：年貨里有鹽味的，除了臘肉臘鴨，不外乎是花生、瓜子、果仁、話梅這些小零食。廣東的臘肉臘鴨吃起來有點甜，很多人都覺得口味清淡，實際上所含的鹽還是不少。
由于臘肉臘鴨里含有亞硝酸鹽，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，在人體內(nèi)積累多了，癌變的危險性會增加。而小零食里的鹽更容易被人忽視，隨便吃上一點就可能讓一天的鹽量超標，而鹽的攝入量與血壓呈正相關(guān)，吃過多含鹽零食對高血壓患者極為不利。
危害五：多色素
代表年貨：彩色糕點、糖果等
專家點評：紅橙黃綠青藍紫，看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物，實際卻含有更多的色素。這一點，在彩色糕點和糖果中尤為突出。
雖然其中部分的色素屬于國家允許的添加劑，但吃多了還是會對身體造成不利影響，特別是孩子。如果是一些山寨廠家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影響胃腸功能，肝腎功能也可能受損。
