7、砧板

　　任何含在食物里的病菌，都有可能利用準(zhǔn)備食物的時(shí)機(jī)，偷渡到砧板上。

　　例如藏在生肉、蛋類(lèi)、未經(jīng)清洗的蔬菜、奶制品中的沙門(mén)桿菌。

　　一個(gè)常見(jiàn)的感染途徑是生熟食交互污染，所以處理生肉、熟食、蔬果時(shí)，好使用不同的刀具及砧板，要不然在處理不同食物間，要用熱水及洗潔劑徹底將刀和砧板洗凈，當(dāng)然自己的手也要洗干凈。

　　8、飛機(jī)

　　不少人感冒是在飛機(jī)上被傳染的近英國(guó)有兩個(gè)肺結(jié)核病例。經(jīng)過(guò)追蹤后，發(fā)現(xiàn)是在飛往紐約的機(jī)上被感染的。

　　長(zhǎng)程飛機(jī)有一個(gè)節(jié)省成本的方法，就是機(jī)艙內(nèi)空氣循環(huán)使用，這表示你15小時(shí)里所吸的空氣，是300位乘客共同呼出的空氣。

　　雖然民航單位表示，機(jī)艙內(nèi)新鮮空氣的比例不應(yīng)低于50%，但很少見(jiàn)人確實(shí)在查驗(yàn)。密閉的空間、重覆使用的空氣，讓細(xì)菌與病毒四處飄蕩，再加上空氣又如此干燥，干燥的鼻腔成為更適合病菌的溫床。

　　如果要搭飛機(jī)，你所能做的，就是在搭機(jī)的前幾天及飛行的途中，補(bǔ)充些維他命，增強(qiáng)自己的免疫力。

　　9、床墊

　　床墊里的微生物會(huì)影響健康的，不是細(xì)菌或病毒，而是塵螨，它們會(huì)引起過(guò)敏性鼻炎及氣喘。根據(jù)英國(guó)國(guó)家床具協(xié)會(huì)的報(bào)告，塵螨寄生在人的皮膚上，每個(gè)人每年會(huì)脫落好幾磅的皮膚屑，大部份都落在床上，同時(shí)我們睡覺(jué)時(shí)所流失的水份，一年也有45加侖，造成一個(gè)濕暖的環(huán)境，有利塵螨的繁衍。專(zhuān)家建議，防螨好的方法：

　　1、每天要讓房間通風(fēng)。

　　2、保持被褥清爽，有陽(yáng)光時(shí)曬曬棉被，每個(gè)星期用吸塵器清理床墊及枕頭。

　　3、過(guò)敏性鼻炎及氣喘患者可以購(gòu)買(mǎi)具有防螨功能的床單。