6、生吃水果忌不削皮

　　一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　7、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

　　8、水果大多屬寒性更宜在下午吃

　　有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會刺激腸胃。好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營養(yǎng)的吸收利用。

　　9、洋水果風(fēng)險(xiǎn)不比土水果低

　　很多消費(fèi)者認(rèn)為“洋水果”更安全，其實(shí)我國的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全，洋水果遠(yuǎn)渡重洋，在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對而言比土水果更危險(xiǎn)。

　　10、不要盲目追求果品的外觀

　　很多人認(rèn)為，顏色鮮艷、個頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

　　結(jié)語：水果不僅含有豐富的維生素，而且種類繁多深受各類人群的喜愛。不過對于減肥的MM來說，雖然用水果代替正餐能起到瘦身的作用，不過為了自己的健康，還是盡可能不要這樣做！