5、冬瓜+雄雞

　　制法：

　　1、冬瓜去皮、核、洗凈，切方塊，并在每塊冬瓜面上切一井字，便于入味。

　　2、冬菇浸軟，用糖、生粉、油腌料拌勻。

　　3、雞洗凈瀝水切，用鹽、酒、油腌料腌10分鐘。

　　4、起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。

　　5、將水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內(nèi)，下蔥兜勻上盤。

　　6、豬腰+杜仲+核桃仁

　　制作：

　　將豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。把豬腰放進(jìn)沙鍋里和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開(kāi)后，撇去浮沫，再把核桃仁放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽，這時(shí)改用文火煨，15分鐘后，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起裝盤，再澆上一點(diǎn)香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好了。

　　7、鯉魚+冬瓜

　　做法：

　　將鯉魚洗凈，去鱗、鰓及內(nèi)臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯，熟時(shí)加生姜、蒜頭，少許油、鹽調(diào)味，即可服食。

　　8、冬瓜+紅豆

　　做法：

　　1. 紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發(fā)一夜；

　　2. 冬瓜去皮，切片，不要太??；

　　3. 加足夠的水，燒開(kāi)后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開(kāi)裂，加入冬瓜片同煮；

　　4. 熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。

　　9、玉米須+冬瓜皮+紅豆

　　做法：

　　1、首先紅豆放入鍋內(nèi)，在鍋中加入適量清水，水燒開(kāi)。

　　2、煮到滾以后再加冬瓜皮，玉米須，轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開(kāi)花，冬瓜皮也就爛了。再加點(diǎn)老冰糖熬會(huì)即可。（后可以連冬瓜皮起吃）。