綠茶和枸杞不可同飲

　　綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。

　　有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。

　　餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。

　　上午喝綠茶下午飲枸杞

　　綠茶和枸杞都很有營(yíng)養(yǎng)，綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。

　　常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。

　　枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。

　　枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。

　　給大家提個(gè)建議：可以上午喝綠茶，開(kāi)胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。

　　茶有兩種相反作用

　　茶同時(shí)具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。

　　同樣的茶卻能導(dǎo)致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？

　　當(dāng)茶葉剛泡開(kāi)3分鐘左右時(shí)，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時(shí)的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。

　　而再往后，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。

　　所以說(shuō)，茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因?yàn)榕潞攘怂恢X(jué)。

　　其實(shí)，只要把一開(kāi)始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續(xù)上開(kāi)水沖泡飲用，提神的效果就不會(huì)那么明顯了。

　　結(jié)語(yǔ)：人們飲用花草茶的目的主要是為了對(duì)身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時(shí)非常重要的兩點(diǎn)。