喝水的十四個(gè)驚人真相

　　如今，重視喝水的人，越來(lái)越多了；但真正會(huì)喝的人，卻為數(shù)不多。不挑時(shí)間地喝、不計(jì)較內(nèi)容地喝、不動(dòng)腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對(duì)了水。在這個(gè)愛(ài)惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認(rèn)為簡(jiǎn)單的喝水，也不得不成了一門高深的學(xué)問(wèn)。

　　清晨慎補(bǔ)水

　　許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤(rùn)腸通便，降低血粘度，讓整個(gè)人看上去水靈靈的?？墒窃绯吭鯓友a(bǔ)水才更健康呢？其實(shí)，沒(méi)有一定之規(guī)，早餐補(bǔ)水也要因人而異。消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏?、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用?！　≡绯垦a(bǔ)水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。

　　餐前補(bǔ)水養(yǎng)胃

　　吃飯前還要補(bǔ)水嗎？那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開(kāi)胃的步驟，其道理在于利用湯菜來(lái)調(diào)動(dòng)食欲，潤(rùn)滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么，飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯（約100毫升），可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷?，或者是一小碗濃濃的開(kāi)胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

　　多喝看不見(jiàn)的水

　　有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因?yàn)橛墒澄镏袛z取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開(kāi)食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分（有兩懷呦）。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。

　　記住利水食物

　　所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進(jìn)腎臟尿液的形成；還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補(bǔ)也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段。

　　暢飲與美容無(wú)關(guān)

　　身體缺少水分，皮膚看上去會(huì)干燥沒(méi)有光澤；飲水過(guò)少還容易發(fā)生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘。雖說(shuō)如此，單單靠補(bǔ)充水分對(duì)膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限，不過(guò)現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤(rùn)滑細(xì)嫩”，而現(xiàn)在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著中并沒(méi)有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒(méi)有危險(xiǎn)，二還可以預(yù)防冠心病的發(fā)生，也算有益無(wú)害吧。

　　水里的“殺機(jī)”

　　經(jīng)過(guò)煮沸的自來(lái)水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置（隔夜）水質(zhì)會(huì)發(fā)生老化?，F(xiàn)在各種家用水處理機(jī)也紛紛登場(chǎng)，類似曾風(fēng)靡一時(shí)的礦泉壺，這樣的設(shè)備存在后續(xù)維護(hù)的問(wèn)題，就如同飲水機(jī)，可能成為飲用水二次污染的源頭。

　　喝運(yùn)動(dòng)飲料的學(xué)問(wèn)

　　劇烈運(yùn)動(dòng)前后不能補(bǔ)白水，也不能補(bǔ)高濃度的果汁，而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所失及所需。飲白水會(huì)造成血液稀釋，排汗量劇增，進(jìn)一步加重脫水。果汁中過(guò)高的糖濃度使果汁由胃排空的時(shí)間延長(zhǎng)，造成運(yùn)動(dòng)中胃部不適。運(yùn)動(dòng)飲料中特殊設(shè)計(jì)的無(wú)機(jī)鹽和糖的濃度會(huì)避免這些不良反應(yīng)。運(yùn)動(dòng)飲料的溫度也講究，過(guò)高不利于降低體溫散熱，過(guò)涼會(huì)造成胃腸道痙攣，一般應(yīng)口感清涼，溫度在10左右。