汽鍋松茸蟲草花燉土雞
口感：清香鮮美，松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥，卻帶出了甜美。
功效：滋陰強(qiáng)體，增強(qiáng)抵抗力。
原料：松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞
做法：
1. 將土雞飛水；
2. 將所有原料放于汽鍋盅內(nèi)；
3. 把氣鍋疊起六層再加蓋，放在蒸爐上，猛火蒸4 小時(shí)即可。
蟲草花濃湯浸多寶魚
口感：多寶魚口感滑嫩，配以蟲草花及濃雞湯烹煮食之，湯醇味正，絕配至極。
功效：多寶魚蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低并富含膠原蛋白，經(jīng)常食用可使肌膚保持年輕緊致，是一道絕佳的美容養(yǎng)顏菜。
原料：蟲草花、云南小瓜、鮮淮山、濃雞湯、多寶魚、枸杞子
做法：
1. 將多寶魚膛凈起肉，切成魚球，用生粉、蛋白、精鹽腌制；
2. 將云南小瓜、鮮淮山切成粗條形狀備用；
3. 蟲草花、鮮淮山、云南小瓜放入濃雞湯中滾熟，后落多寶魚球，浸于湯中片刻，撒上枸杞子即可。
