萵筍的做法大全
萵筍在生活中是非常常見(jiàn)的一種蔬菜，兒童、肥胖人群以及糖尿病患者食用萵筍好處是非常多的，萵筍中含有的碳水化合物以及維生素是非常豐富的。那么除了這些，萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有那些呢？萵筍葉子能吃嗎？日常生活中萵筍怎么做好吃呢？萵筍的做法大全都有哪些呢？下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來(lái)了解一下有關(guān)萵筍的小知識(shí)吧~
相關(guān)食材
- 黃花菜的功效作用及做法
- 黃花菜相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，其實(shí)黃花菜是我們經(jīng)常吃的一種菜，那么，你知道孕婦可以吃黃花菜嗎?
- 木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法
- 木耳是現(xiàn)在很多人都很喜歡吃的一道菜，木耳的功效有很多，也有很多不同的做法，不僅吃起來(lái)爽口，對(duì)身體也是好處多多，那
- 苦瓜的五大功效作用
- 苦瓜是很多人都愛(ài)吃的一種的菜，雖然苦瓜很苦，可是它的功效可不小，那么，你知道苦瓜湯的做法是什么嗎?
- 韭菜花的功效及做法
- 很多人可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)韭菜，但是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)韭菜花，其實(shí)韭菜花的功效有很多，但是有的孕婦很糾結(jié)自己能否吃韭菜花，那么，你知
- 土豆吃出新花樣
- 土豆，又名馬鈴薯，可以供給人體大量的熱量，富含大量的膳食纖維。不管它是以塊狀、絲狀，還是片狀的形態(tài)出現(xiàn)在廚房，都
- 家常冬瓜的做法大全
- 冬瓜，是一種常見(jiàn)蔬菜，它有減肥降脂、潤(rùn)膚美容的功效，所以深受大家的喜愛(ài)。不管是燒菜、燉湯或是火鍋，冬瓜都是必點(diǎn)的
熱門(mén)文章
-
春天的養(yǎng)生餐桌上怎可少了它2016-04-01 18:30萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，大家一定都有所了解。所以說(shuō)春天的養(yǎng)生餐桌上怎可少了萵筍這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的食物呢。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體健康非常有好處。想知道萵筍... -
涼拌萵筍 在家就能做出的美味萵筍2016-01-09 14:25萵筍，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，它的做法有很多，其中要數(shù)涼拌萵筍最受人們的歡迎了，因?yàn)樗目诟斜容^清脆，很美味。想知道萵筍的做法大全以及萵筍怎么做好吃嗎？那就一... -
涼拌萵筍絲的做法 清熱去火就吃它2015-10-14 11:06萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知，清熱去火、富含豐富的維生素與礦物質(zhì)、對(duì)身體有滋補(bǔ)作用，老少皆宜。那么大家知道涼拌萵筍絲的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于萵筍的做... -
萵筍2015-04-18 14:39大多數(shù)人應(yīng)該知道萵苣，其實(shí)萵苣是萵筍的另一種稱(chēng)呼。萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，且口感非常好。萵筍和不同的食物搭配營(yíng)養(yǎng)可以翻倍!想知道萵筍如何做比較好吃嗎?它有哪些功... -
萵筍的做法大全 萵筍有哪些吃法2014-05-28 12:38萵筍是我們經(jīng)常吃的一種的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的維生素。...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 萵筍是一種含有大量碘元素的蔬菜，是老少皆宜的食物，吃萵筍的好處也是很多的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣是很高的，能夠消除緊張。
- 我們?cè)谵r(nóng)村常能夠看見(jiàn)不少人家門(mén)前種植萵筍，青綠色的顏色，長(zhǎng)得也是很高的相比于其他的蔬菜，我們可以吃它的根莖部分也
- 不少人說(shuō)孕婦在懷孕的時(shí)候多吃一些萵筍是有利于她們自己和胎兒的，因?yàn)?萵筍中富含葉酸 ，這是不是正確的呢，萵筍中真
萵筍的做法大全知識(shí)
萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、利尿通乳
萵筍中鉀含量高于鈉的含量，常食有利于維持體內(nèi)的水電解質(zhì)的平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)水腫、高血壓、心臟病的人有一定的食療作用。
2、開(kāi)通疏利
萵苣味道清新且略帶苦味，可有效的刺激消化酶分泌，從而可增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，還可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，進(jìn)而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人食用有非常好的功效。
3、寬腸通便
萵苣含有大量植物纖維素，這點(diǎn)是很多事物不可相比較的。萵筍能夠促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便的排泄，可用于治療各種便秘。讓沉積在體內(nèi)的毒素及時(shí)排除體外，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。
4、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞也有很高的抑制作用，因此又可用來(lái)防癌抗癌。
5、減肥瘦身
萵筍含糖量非常低，但含煙酸比較高，煙酸被視為胰島素的激活劑，因此，萵筍非常適合糖尿病患者食用。同時(shí)，萵筍水分高、熱量低，可以增加飽腹感，減少食物的攝入量，從而達(dá)到減肥目的。
萵筍的做法大全
一、蔥油萵筍絲
材料：萵筍約500g 、香蔥2根、鹽5g 、糖3g 、雞精3g 、油15ml。
做法
1、萵筍削去外皮，切掉老硬的根部，切成細(xì)絲，撒上鹽腌20分鐘，把析出的湯汁瀝干后裝在盤(pán)子里，撒上白糖和 雞精拌均勻。
2、香蔥洗凈切成蔥花，撒在萵筍絲上。
3、中火燒熱鍋中的油至7成熱，將燒熱的油迅速澆在萵筍絲上就可以了。
二、涼拌萵筍塊
材料：萵筍、黑芝麻、鹽。
做法
1、方法是將萵筍去皮、洗凈，切成滾刀塊裝盤(pán)，灑上少許鹽就可以了。
2、喜歡吃芝麻的人再點(diǎn)綴上一些黑芝麻就可以上桌了。
三、酸甜萵筍
材料：萵筍半根、西紅柿1個(gè)、橄欖油15ml、鹽5g。
做法
1、將萵筍去葉、削皮、洗凈，切成滾動(dòng)塊;西紅柿洗凈切成小塊備用。
2、大火燒開(kāi)鍋中的水，將萵筍塊放入沸水中焯一下水，撈出裝盤(pán)，晾涼。
3、將萵筍塊與西紅柿塊同時(shí)放入碗中，調(diào)入鹽與橄欖油拌勻后裝盤(pán)，就是一道色彩誘人、清香酸甜脆口的酸甜萵筍了。
四、九制陳皮拌萵筍
材料：陳皮15克、萵筍1根、檸檬半個(gè)、辣椒油10毫升、鹽5克、香油5毫升。
做法
1、陳皮泡發(fā)，先切成細(xì)絲，再切成細(xì)末，待用。
2、萵筍剝皮，用刨皮刀刨成薄片，加 1茶匙鹽抓勻，腌制15分鐘后，擠干水分。
3、取一個(gè)大盆，倒入萵筍片、陳皮碎末、2茶匙辣椒油、1茶匙芝麻香油，擠入少許檸檬汁拌勻即可。
熱點(diǎn)推薦
- 萵筍的做法大全
- 萵筍是我們經(jīng)常吃的一種的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的維生素。