蘑菇
蘑菇是我們日常生活中經常食用到的一種菌類，它含有豐富的營養(yǎng)，常吃對身體有好處。那你知道蘑菇的營養(yǎng)價值有哪些嗎？它的功效與作用及食用方法有哪些呢？小雞燉蘑菇是怎么做的呢？蘑菇有哪些種類呢？下面來為大家詳細介紹一下關于蘑菇的相關知識吧！
相關真菌
- 金針菇的功效與作用
- 日常餐桌上經常會有金針菇的出現(xiàn)，金針菇是一種菌類，它的營養(yǎng)豐富，那么吃金針菇有哪些功效呢?下面請大家跟著小編一起
- 白木耳的營養(yǎng)價值
- 白木耳即我們平常所說的銀耳，它是我們日常生活中多數(shù)用作湯羹的食材，那么你知道銀耳的功效與作用嗎？今天小編就帶你了
- 銀耳的作用 美白祛雀斑
- 現(xiàn)在社會的女性越來越多的開始關注起養(yǎng)生保健與美容的保養(yǎng)，那么怎樣才能夠做到肌營養(yǎng)養(yǎng)生又能夠美容護膚呢?今天小編就
- 香菇黃瓜營養(yǎng)粥清熱解毒
- 夏季來臨，人們都喜歡喝點粥，都不怎么想吃那些辛辣的食物，現(xiàn)在又是黃瓜上市的季節(jié)，今天小編就給大家介紹香菇黃瓜粥。
- 萵筍滾草菇牛肉湯
- 萵筍是可以用來煲湯的，萵筍滾草菇牛肉湯就是其中的一種，吃起來有著清新甜淡的味道，而且還是男女老少都能喝的。
- 韭菜平菇炒雞蛋怎么做
- 隨著天氣越來越熱，大家都想吃一些比較清淡簡單的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味嗎?今天小編就來教大家一道韭菜
熱門文章
-
四孢蘑菇功效與作用2015-05-13 15:58四孢蘑菇我們可能并不陌生，因為我們都知道四孢蘑菇是可以食用的，因為四孢蘑菇的口感很好，所以很受大眾的喜愛。其實我們知道的四孢蘑菇的食療價值僅僅是一部分，它的藥用... -
20150426健康早知道：戴霞講蘑菇的作用與功效2015-04-26 19:54蘑菇是我們日常生活中，很多人都喜歡吃的。多吃蘑菇不僅可以幫助我們增強身體的免疫力，而且可以幫助我們補充身體所需要的維生素。那么，蘑菇的功效究竟有哪些呢?接下來就...
-
蘑菇2015-04-20 16:35蘑菇是現(xiàn)在餐桌上比較常見的一種食物， 不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，所以受到人們的青睞，無論是作為主菜還是配菜，都非常合適，今天小編就來給大家介紹一下關于常吃蘑菇有哪...
-
蘑菇的藥用價值與應用2015-03-18 12:58【拼音名】Mó Gu.【別名】雞足磨菇、磨菇蕈(《廣菌譜》)，肉蕈(《綱目》)?！緛碓础繛楹趥憧浦参锬⒐降淖訉嶓w。多在秋、冬、春季栽培，成長后采集...
-
黃蘑菇2015-02-27 15:42黃蘑菇別名黃粉牛肝、黃牛肝、黃衣牛肝、黃色豬口茸。功效作用祛風散寒;舒筋活絡;止血。主風寒濕痹;腰膝疼痛;肢體麻木;外傷出血。藥性溫、藥味淡。黃蘑菇別名黃粉牛肝...
-
20150122人氣美食視頻全集：鐵板面的做法2015-01-22 17:59下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹：鐵板面的做法用料面條250公克、洋蔥絲50公克、雞蛋1顆、沙拉油2小匙、沙拉油2大匙、磨菇醬180cc、水60cc。做...
-
20150112天天飲食菜譜：李鐵剛講小雞燉蘑菇做法2015-01-12 10:34小雞燉蘑菇是我們日常生活中，大家都很喜歡吃的一種食物。雞肉中富含豐富的蛋白質和我們人體所需要的營養(yǎng)物質。那么，如何才能做出一道色香味俱全的小雞燉蘑菇呢?接下來就...
-
20150106快樂生活一點通視頻：蘑菇的功效與作用2015-01-06 09:42下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹：蘑菇的功效⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力⒉ 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西...
-
蘑菇的營養(yǎng)價值 蘑菇的7大營養(yǎng)價值2014-12-09 18:03蘑菇維生素D含量極其豐富，對骨骼的健康很有利，能夠有效預防骨質疏松癥。...
-
蘑菇的功效與作用 蘑菇竟有如此養(yǎng)生功效 2014-12-08 17:23蘑菇是很多人都非常喜愛的一類食物，它們種類很多，各有自己的食用功效，尤其是蘑菇的抗氧化性，深受愛美人士的青睞。...
-
蘑菇怎么做好吃 推薦6款蘑菇美味做法2014-11-28 14:19蘑菇它是一種對我們身體非常有益的一種菌類食物，經常食用可以保持我們腸道內的水分平衡，從而避免便秘癥狀的發(fā)生。而且蘑菇含有的熱量低，纖維含量卻很高，所以經常食用對... -
冬季養(yǎng)生 蘑菇竟能吃出水嫩肌膚2014-11-28 13:23蘑菇的一種菌類食物，它種類繁多，有草菇、香菇、猴頭菇、杏鮑菇等，口味十分鮮美，深受人們的喜歡。它不僅食用價值高，對于我們的皮膚也有很好的療效。那么你知道蘑菇有哪...
-
冬季飲食 推薦8款蘑菇養(yǎng)生食譜2014-11-28 12:48蘑菇是日常飲食中經常食用的一種食物，味道非常鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們的喜愛。那么你知道蘑菇怎么做才好吃嗎?...
-
蘑菇的功效與作用 7大蘑菇讓你吃出健康2014-11-28 10:33蘑菇是很多人都鐘愛的食物，它口感爽滑，味道鮮美，是日常烹飪中經常用到的食材。蘑菇有很多種類，那么你知道蘑菇有哪些嗎？你知道它們各有什么樣的功效嗎？今天小編就向大...
-
20141014天天飲食菜譜：張晨冰講蘑菇的做法大全2014-10-14 13:36爆炒草菇是我們日常生活中，大家都很喜歡吃的一種食物。蘑菇中富含豐富的蛋白質和我們人體所需要的營養(yǎng)物質。那么，如何才能做出一道色香味俱全的爆炒草菇呢?接下來就請我...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 關于蘑菇的營養(yǎng)價值不知道你知道多少，但蘑菇的營養(yǎng)價值始終是不可磨滅的，它是很好的養(yǎng)生保健食品。下面我們就一起看看
- 豌豆尖柔柔嫩嫩，入口淡淡的鮮香，清新宜人。白豆腐營養(yǎng)豐富。你是否能想到將豌豆和北豆腐組成一道菜呢？讓它們的口感變
- 都知道蘑菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃最好呢？ 天然抗癌劑： 香菇。香菇有百菇之王的
蘑菇知識
蘑菇
蘑菇(學名：Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別 ，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。
蘑菇的食療作用
?、碧岣邫C體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。
?、叉?zhèn)痛，鎮(zhèn)靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
?、持箍然?
蘑菇提取液用于動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
?、纯拱?
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
?、低ū闩哦?
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
吃蘑菇的好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道—鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比價強，可選擇上午10點到下午3點區(qū)間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
熱點推薦
- 蘑菇8方通便排毒
- 夏天幾乎是每天都會吃些蘑菇，日常我們吃的蘑菇種類有很多種。