茶葉
現(xiàn)在社會中越來也多的人喜歡喝茶，那么你們知道茶葉都有哪些功效與作用嗎？茶葉應(yīng)該怎樣保存呢？烏龍茶，紅茶，綠茶都有什么區(qū)別呢？在喝茶的時候我們又應(yīng)該注意哪些誤區(qū)呢？茶的品質(zhì)怎么看呢？下面就讓我們具體來了解下吧。
相關(guān)茶葉
- 白茶的功效與作用
- 白茶，又稱福鼎白茶，是中國六大茶類之一。 白茶是指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。一般
- 揭碧螺春的泡法
- 中國茶藝很有名氣，而且很多中國人也愛茶，春季來臨，而新茶也是價格很高的，但是近日有媒體爆料 碧螺春茶葉隨意混裝以
- 冠心病患者能喝鐵觀音嗎
- 一般的茶都具有減肥美容抗衰老的效果，那是不是所有的人都可以飲用鐵觀音呢?冠心病患者能喝鐵觀音嗎?下面就和小編一起
- 胃酸能喝普洱茶嗎
- 普洱茶適合四季飲用，它同樣是一種養(yǎng)身保健的茶，那它的功效有哪些呢?胃酸能喝普洱茶嗎?大家?guī)е@個問題，閱讀下面的
- 腎炎病人能喝紅茶嗎
- 喝紅茶成為許多人每天必須做的一件事，長期堅持飲用可以幫助我們抗衰老。
- 葡萄柚龍井蜜茶
- 葡萄柚的果肉豐富而且汁水多，經(jīng)常吃葡萄柚可以改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)攝入的營養(yǎng)元素的多元化，促進(jìn)人體體質(zhì)提升。
熱門文章
-
茶2015-04-23 13:19眾所周知，喝茶是有很多的功效的，中國喝茶已經(jīng)有幾千年的文化歷史了，而喝茶也帶給我們很多的好處，茶有很多好的功效和作用，但是喝茶也有一些禁忌，下面，小編就來給大家... -
吃雞蛋加這一物竟比砒霜還毒2015-04-08 11:57你喜歡吃茶葉蛋嗎？茶葉蛋之前被炒得很火，每個人都熱衷于茶葉蛋。但是茶葉蛋真的營養(yǎng)健康嗎？經(jīng)常食用茶葉蛋有危害嗎？在吃茶葉蛋的時候有哪些飲食禁忌呢？今天三九養(yǎng)生堂...
-
茶葉是個寶 用的好勝過冬蟲夏草2015-03-27 19:26飲茶是我國特有的傳統(tǒng)文化，同時，由于茶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，有一定的養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。...
-
金花茶葉2015-03-04 13:58金花茶葉功效作用清熱解毒;止痢。主痢疾;瘡瘍。藥性平、藥味苦、澀。來源藥材基源：為山茶科植物金花茶的葉。采收和儲藏：春、夏季采收嫩葉，鮮用或曬干。原形態(tài)金花茶灌...
-
苦茶葉的藥用價值與應(yīng)用2015-02-12 10:50拼音名Kǔ Chá Yè.別名小白蠟、苦味散、苦丁茶。來源藥材基源：為木犀科植物日本女貞的葉。拉丁植物動物礦物名：Ligustr...
-
茶葉的藥用價值與應(yīng)用2015-01-27 17:40【別名】苦茶、槚(《爾雅》)，荼、茗、荈(《爾雅》郭璞注)，苦梌(《唐本草》)，蔎(《茶經(jīng)》))，臘茶(《圣濟(jì)總錄》)，茶芽(《本草別說》)，芽茶(《簡便單方》...
-
大葉金花草的功效與作用2014-12-30 18:35中藥金花草別名：野黃連、水黃連，牙齒芒，擎天蕨，雪仙草、掃雪花，蜢蚱參，上樹細(xì)辛草、青蕨，金花草，大金花草，烏韭、石發(fā)、地柏枝，雉雞尾、小雞尾草、細(xì)葉狼箕、花葉...
-
喝茶的壞處 茶葉與6種食物相克2014-12-12 13:49喝茶是從中國古代流傳至今的一種文化和習(xí)俗。茶的種類有很多，而且喝茶的好處也很多，所以很多人都愛喝。那么你知道茶葉的功效有哪些嗎？你知道喝茶的壞處嗎？今天小編...
-
五香茶葉蛋的做法 五香茶葉蛋的6種做法2014-12-10 16:53茶葉蛋是人們平時經(jīng)常見到的一種食物，它的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們的親睞。那么你知道茶葉蛋怎么做好吃嗎？你知道五香茶葉蛋的做法有哪些嗎？今天小編教大家五香茶葉...
-
茶葉的功效 茶葉的8大功效與作用2014-12-10 15:34茶葉是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。它不僅可以用來泡茶，還可以作為食材烹飪菜肴。茶葉的食用功效很多，那么你知道茶葉有哪些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹茶葉的8大...
-
祛風(fēng)濕強(qiáng)筋骨茶2014-12-09 11:21茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，如今茶文化更是風(fēng)靡全世界，喝茶對人體不僅有很多好處，還能給人們帶來無窮的樂趣。...
-
溫?zé)嵘⒑?/a>2014-12-09 11:08在冬季，很多人體質(zhì)虛弱，不能抵抗嚴(yán)寒，季節(jié)性生病的人也不在少數(shù)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，可以通過飲用溫?zé)嵘⒑柙鰪?qiáng)抵抗力。...
-
桔梗茶2014-12-09 09:55目前市面上很多植物不僅可以供人們食用還能達(dá)到一定的祛病效果。桔梗便是一種草本植物，其食療作用也是相當(dāng)廣泛的，桔梗泡茶也具有的治療疾病的功效。大家是不是對桔梗茶很...
-
(三)除濕利水茶2014-12-09 09:39每到一個季節(jié)總有人會因氣候的變化而出現(xiàn)頭暈，嘔吐，胸悶的癥狀。中醫(yī)學(xué)針對這種現(xiàn)象也進(jìn)行了研究，人們發(fā)現(xiàn)常引用除濕利水茶對這一癥狀的治療有一定的功效。今天 小編將...
-
九、茶葉的保健功能2014-12-08 11:14“茶為萬病之藥”，這是唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人也很重視從茶葉中提取保健物質(zhì)，那么茶是怎樣發(fā)揮其保健...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- （一）中醫(yī)學(xué)對茶葉保健功能的認(rèn)識“茶為萬病之藥”，這是唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價，那么茶
- 【拼音名】Xiǎo Guǒ Jīn Huā Chá Yè【來源】藥材基源：為山茶科植物小果金花茶的葉。拉丁植
- 【拼音名】Dà Yè Jīn Huā Chá Yè【來源】藥材基源：為山茶科植物大葉金花茶的葉。拉丁植物動物
茶葉知識
茶葉的形態(tài)特征
茶葉樹茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。
我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子或芽加工而成的產(chǎn)品，可以用開水直接泡飲的一種飲品。
西雙版納的巴達(dá)山茶樹是最大的一種，最大的一棵茶樹八個人才能將其抱住，當(dāng)年它有32.7米高。
茶葉的功效
烏龍茶: 減肥美容,降低膽固醇。綠茶: 皮膚美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用。紅茶: 消脂。
玫瑰花茶: 美化皮膚,舒解神經(jīng)。玫瑰花：滋潤養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝住＿m女性,小孩飲用。 桂桂香：滋陰補腎，調(diào)整機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。薰衣草茶: 去疤美容,舒解神經(jīng),適女性,小孩飲用。
青茶
又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
但是安溪鐵觀音的新貴感德、長坑、祥華鐵觀音的最新清香制法是沒有 “綠葉紅鑲邊”的特征。特別是感德下村(霞云村、霞春村等)更是該做法的典型代表。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。
茶葉喝茶誤區(qū)
喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生
一些人喝茶后會把茶葉渣咀嚼吃下去，因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因為茶渣中也可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥。如果吃茶渣，就會把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。
茶葉的保鮮技巧
1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內(nèi)的空氣接觸，容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密，以防止?jié)駳膺M(jìn)入。
嫩度
茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類 茶葉的等級標(biāo)準(zhǔn)，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。
色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。購茶時，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。
