荸薺的營養(yǎng)價值
荸薺又稱烏芋、馬蹄、地栗，其口感香甜，清脆爽口。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。荸薺具有治療咽喉腫痛、口腔炎等疾病的作用，用荸薺可以制成多種飲液或保健菜肴。那么你知荸薺還有那些吃法及做法嗎？孕婦能吃荸薺嗎？下面大家就和小編一起來了解一下荸薺的知識吧！
相關(guān)食用方法
- 荸薺炒腰花抗菌效果好
- 荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。那你知道荸薺炒腰花嗎?
- 荸薺肉末燴豌豆怎么做
- 荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”。那你聽過款荸薺肉末燴豌豆嗎?
- 橙香荸薺餅治療咽喉腫痛
- 荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。
- 紅棗荸薺湯可以預(yù)防流感
- 荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃。
- 荸薺雪蓮果銀耳湯的功效
- 雪蓮果，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的中水果吧。那么，你對雪蓮果有多少了解呢?荸薺雪蓮果銀耳湯怎么做呢?
- 荸薺的功效與作用有哪些
- 荸薺的吃法有很多，不同吃法給人們帶來的好處也是不一樣的。荸薺的用途有很多，在中醫(yī)看來，荸薺的藥用價值也是非常的高
熱門文章
-
羊肉荸薺餃子 有利氣通化的作用嗎2014-06-11 12:04荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。今年天小編就教大家一款羊肉荸薺餃子，一起來看看怎么做的吧。... -
荸薺的功效與作用 有涼血解毒的功效2014-06-11 11:18荸薺中含有的磷是所有的根莖蔬菜中最高的，能夠促進人體生長發(fā)育。... -
荸薺鮮藕湯 美味滋補的養(yǎng)生湯2014-06-11 11:01荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。今天小編就為大家介紹一款荸薺鮮藕湯，一起來看看怎么做的吧。...
-
荸薺怎么吃 百合荸薺雪梨羹的做法2014-06-11 10:50荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”。那你知道百合荸薺雪梨羹嗎？...
-
荸薺的營養(yǎng)價值 能促進人體新陳代謝2014-06-11 09:51荸薺的營養(yǎng)價值極高，被稱之為“江南人參”，足見其價值。...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 荸薺具有多種保健功效，能夠有效降低血壓，預(yù)防并治療食道癌，同時在流感多發(fā)的季節(jié)吃荸薺能有效預(yù)防流感。
- 荸薺很多人都非常熟悉，不少人都喜歡吃荸薺。但是大家在吃荸薺的時候又麻煩去皮，荸薺怎么去皮才干凈呢?
- 荸薺口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷和碳水化合物。可生吃，也可用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。
荸薺的營養(yǎng)價值知識
荸薺，又名 馬蹄、茨瓜兒(通俗叫法)、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、皮丘兒、薺米，是莎草科荸 薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以 球 莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈)，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而 得名。稱它馬蹄，僅指其外表;說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。
功效與作用
降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁，梨汁，鮮蘆根汁，麥冬汁一 起，稱為“五 汁 飲”，用于 生津消熱，降低血 壓;
治食道癌
荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服 食。
治咽喉腫
荸薺絞汁冷服，每次125克。
預(yù)防流感
人和鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食 之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。
通腸利便
荸薺500克，煮熟 搗爛，加 鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后 撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。
治痔瘡
痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
促進生長發(fā)育
能促進人體生長發(fā)育和 維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的 發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺 適于兒 童食用。
消熱解毒
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既 可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食 除脹等功效。
熱點推薦
- 荸薺能涼血解毒
- 荸薺中含有的磷是所有的根莖蔬菜中最高的，能夠促進人體生長發(fā)育。