據(jù)說蛀牙和牙周病分別由蛀牙菌和牙周病菌引起。但即便是蛀牙菌，也是由變形鏈球菌等多種細(xì)菌共同構(gòu)成的，牙周病菌也是如此。口腔中有300種以上的細(xì)菌被稱作“口腔常在菌”，其中很多細(xì)菌都相互關(guān)聯(lián)

　　1889年，威洛比·D·米拉(Willoughby·D·Miller)就蛀牙產(chǎn)生的原因發(fā)表了“米拉的化學(xué)細(xì)菌說”。在此之前，人們認(rèn)為蛀牙就是有蟲子在咬噬牙齒，但無法確定是哪種細(xì)菌導(dǎo)致了蛀牙，米拉的學(xué)說可謂劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。l955年以后，實(shí)現(xiàn)了無菌狀態(tài)下動(dòng)物的飼養(yǎng)，被認(rèn)為是蛀牙成因的細(xì)菌也因此被找到。如果給實(shí)驗(yàn)鼠喂食含有砂糖的飼料，老鼠就會(huì)長蛀牙，但是給無菌條件下飼養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)鼠喂食這種飼料，老鼠就不會(huì)長蛀牙。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)了數(shù)種蛀牙菌，其中最引人注目的是變形鏈球菌。

　　為什么這么長時(shí)間以來，唯有蛀牙的病原菌無法確定呢?原因在于導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌一一常在菌每個(gè)人口中都有。我們需要將結(jié)核病與一般的感染癥區(qū)別開來。結(jié)核病是由于人體感染了通常情況下體內(nèi)沒有的細(xì)菌所導(dǎo)致的。常在菌通常情況下是無害的，甚至有時(shí)還能起到防止有害菌入侵的作用。但有一部分細(xì)菌會(huì)突然活躍，對(duì)身體產(chǎn)生危害，這種情況叫做“免疫缺陷性感染”。

　　常在菌

　　日常存活在人體陶的細(xì)菌叫做“常在菌”。常在菌存在于皮膚、口腔、氣管、腸道等處，在與外界接觸的地方保護(hù)著人類。

　　原本細(xì)菌是在人類出現(xiàn)以前就存活在地球上的生物，這些細(xì)菌相互斗爭，尋找著適宜生存的地方。隨后出現(xiàn)了植物、動(dòng)物和人，一部分定居在人類皮膚和腹中的細(xì)菌與人結(jié)成了共榮共存的關(guān)系，這些就是常在菌。

　　口腔中也有常在蔚。人體內(nèi)溫度適中，且有穩(wěn)定食源，是細(xì)菌存活的好地方。人類每天吃的食物中無法消化的成分是常在菌壬要的食物來源，所以，在人體腸內(nèi)存活的常在菌可以帑助人體消化原本無法消化的食物。