急性腐蝕性胃炎患者早期出現(xiàn)的癥狀為口腔，咽喉，胸骨后及中上腹部劇烈疼痛，常伴有吞咽疼痛，咽下困難，頻繁的惡心與嘔吐，胃部病變輕者僅有充血，水腫和糜爛，常有粘膜內(nèi)出血;重者可有急性潰瘍，胃壁壞死甚或穿孔引起腹膜炎，嚴(yán)重者可嘔血。因此，對(duì)急性腐蝕性胃炎的早期預(yù)防是關(guān)鍵。

　　急性腐蝕性胃炎的預(yù)防

　　1、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，消滅蒼蠅、注解個(gè)人衛(wèi)生、勿暴飲暴食和慎用損害胃粘膜的藥物。 患病后及時(shí)診斷，及時(shí)治療，調(diào)治結(jié)合，頤養(yǎng)康復(fù)。

　　2、平日要避免吃對(duì)胃刺激性過大的食物，多吃容易消化的食物，并要充分咀嚼;預(yù)防為主，節(jié)制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物.給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食，利于胃的休息和損傷的愈合。

　　3、還應(yīng)戒酒戒煙，如果過量飲酒會(huì)使胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛，可產(chǎn)生急性胃炎。另外，煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。

　　4、當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，也應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，這樣可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，保護(hù)了胃黏膜。

　　5、以少吃多餐、增加營(yíng)養(yǎng)、減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會(huì)引起嚴(yán)重的消化不良，使癥狀加重。患者可多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃 2～3 個(gè)新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

　　6、精神神經(jīng)功能障礙，應(yīng)激狀態(tài)，各種因素所致的機(jī)體變態(tài)反應(yīng)及某些全身性疾病。慢性肺源性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內(nèi)源性刺激因子，引起胃黏膜急性炎癥。

　　急性腐蝕性胃炎的護(hù)理

　　1、避免堅(jiān)硬、粗糙、纖維過多和不易消化的食物，亦須避免過酸、過辣、香味過濃、過咸和過熱的食物。食物應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富而又易于消化。

　　2、進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，和唾液充分混合。進(jìn)食要定量和少食多餐。

　　3、安排有規(guī)律的生活作息時(shí)間，避免晚起或過度勞累。避免在情緒緊張、憤張、抑郁、過分疲勞時(shí)勉強(qiáng)進(jìn)食。

　　4、如病人突然出現(xiàn)大量嘔血或黑糞，且有冷汗和脈速、血壓波動(dòng)，應(yīng)立即送醫(yī)院診治。