小兒肝病的飲食調(diào)養(yǎng)方法

　　兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅需滿足機(jī)體能量及細(xì)胞代謝的需要，而是還要保證身體的生長(zhǎng)、發(fā)育的需求。兒童機(jī)體器官尚未發(fā)育成熟，咀嚼和消化功能較成人差，對(duì)蛋白質(zhì)、糖、脂肪等代謝功能較差，而且小兒患肝病后往往表現(xiàn)有明顯的食欲不振、惡心、嘔吐、厭食、腹脹、便秘等消化道癥狀，影響進(jìn)食，出而小兒患肝病后如何進(jìn)行合理的飲食調(diào)養(yǎng)，以保證營(yíng)養(yǎng)的需求是非常重要的。

　　小兒肝病的飲食調(diào)養(yǎng)方法

　　小兒肝病患者的飲食應(yīng)以高蛋白、適量脂肪和碳水化合物、充足的維生素為原則。

　　小兒患肝病后肝臟受到明顯的損害，需要補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)來滿足肝細(xì)胞再生與修復(fù)的需要，另外由于兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，亦需無足的優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)。但過量的蛋白質(zhì)飲食可加重肝臟、腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝功能恢復(fù)不利，因此，蛋白質(zhì)供應(yīng)的量應(yīng)掌握在每日每千克體重2~4克，可選用乳制品、魚蝦、瘦肉、蛋、禽、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　脂肪是小兒能量和必需脂肪酸的重要來源，必需脂肪酸為生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)髓鞘的形成和大腦及視網(wǎng)膜光感受器的發(fā)育和成熟具有非常重要的作用，供給要充足。但小兒患肝病后往往有胃腸道功能紊亂、明顯的消化道癥狀，尤其出現(xiàn)黃疸的小兒，膽汁分泌不暢，脂肪不易被消化吸收，因此飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則，少進(jìn)食動(dòng)物性脂肪，對(duì)于含脂肪較高的肉類、油煎炸食品應(yīng)盡量少食用。