兒童攝入合理的營養(yǎng)，對孩子的身體發(fā)育是十分有益的，然而攝入過多的營養(yǎng)不但無助于孩子的健康成長，還會給孩子帶來諸多疾病。
一、蛋白質(zhì)過多
蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物氮是經(jīng)腎臟排出的，腎臟排氮量有一定限度。嬰幼兒腎功能尚未發(fā)育完善，不能將體內(nèi)過多的氮排出。若小兒長期攝入蛋白質(zhì)過多，可引起高脂血癥。一般對嬰幼兒的蛋白質(zhì)供給以每公斤體重計算不超過3～4克，并注意供給定量的水分。
二、脂肪過多
脂肪過多可發(fā)生肥胖病，兒童在1歲內(nèi)攝入脂肪過多，大多數(shù)在成年后易患肥胖病。肥胖者的體重增加了心臟的負(fù)擔(dān)，極易發(fā)生心血管病。
三、碳水化合物過多
食糖屬于精制碳水化合物，兒童攝入過多后，除代謝需要外，其余則轉(zhuǎn)為脂肪儲存于體內(nèi)，可發(fā)生肥胖癥并導(dǎo)致心血管等疾患。
四、維生素A過多
如果服用維生素A制劑每日大于50000單位(相當(dāng)于濃縮維生素A兩粒，濃縮魚肝油滴劑30滴)，連續(xù)3個月就可能發(fā)生中毒癥狀。其癥狀為食欲不振、皮膚發(fā)癢、易激動、毛發(fā)脫落、骨膜增殖性改變(骨痛)、口腔粘膜脫落等。
五、維生素D過多
如果小兒每日服用2000～5000單位的維生素D，可發(fā)生中毒癥狀。其癥狀為無力、胃納差、惡心、嘔吐、腹瀉甚至導(dǎo)致腎損害和血管鈣化等。
六、維生素C過多
維生素C是水溶性維生素，一般認(rèn)為攝入過多無害，實際上攝入過量的維生素C也有許多害處，主要易發(fā)生腎結(jié)石，可使鈣磷從骨內(nèi)移出，還可造成腹瀉、腹痛等癥狀。