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教你如何飲食預(yù)防高血壓

  很多人都在關(guān)注這個(gè)問(wèn)題,其實(shí),上個(gè)世紀(jì)70年代,美國(guó)心血管病流行病學(xué)專家通過(guò)對(duì)照研究證明:限鹽、運(yùn)動(dòng)、戒煙、減輕體重可以使高血壓發(fā)病率下降55%。

  WHO通過(guò)一系列研究表明

  健康生活方式可使高血壓下降55%,腦卒中減少75%,糖尿病減少50%,腫瘤減少33%,總體上慢性病減少一半。

  通過(guò)飲食來(lái)預(yù)防血壓的方法

 ?、倏刂瓶偀崃康臄z入,②減少食鹽、總膽固醇以及飽和脂肪酸的攝入,③增加蔬菜、水果和全谷類(lèi)食物。最適宜的食物有:瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、植物油和堅(jiān)果,其次豆類(lèi)、綠葉蔬菜、低糖水果(櫻桃和柚子),以及高纖維素全谷類(lèi)食物(如燕麥)。但是患痛風(fēng)和高尿酸血癥的人要注意少吃豆類(lèi)尤其是大豆。

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