工作很累的時候，我們總是說，好好吃一頓來犒勞自己吧。有減肥的女人，也就有熱愛美食的女人。但大家都以為吃得好營養(yǎng)就好，誰又知道長期飽食和營養(yǎng)過剩，非但不能增進健康，反而會加速衰老。

　　大腦代謝紊亂

　　長期吃得過飽，大腦中的“纖維芽細(xì)胞生長因子”會大量增加，并在大腦中積累，進而導(dǎo)致腦動脈硬化。時間長了，大腦細(xì)胞因缺氧而逐漸壞死，致使功能減退，甚至腦組織萎縮，引起癡呆。

　　毒素?fù)p害人體

　　長期飽食，使大量食糜積累在腸道中來不及消化，被細(xì)菌分解成有毒的代謝產(chǎn)物。這些毒物被吸收后可損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致思維遲鈍，智商降低。

　　腸道負(fù)荷過重

　　長期吃得太多太好會極大地增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。食物在腸道內(nèi)腐敗變質(zhì)，會刺激腸壁，引起腸管擴張，功能衰退，還可能并發(fā)結(jié)腸癌。

　　吃得多固然會帶來煩惱，但吃得太少也會造成很多困擾：

　　脫發(fā)

　　對身體過瘦的人來說，體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)均供應(yīng)不足，因此頭發(fā)頻繁脫落，失去光澤。

　　如果過分節(jié)食，頭發(fā)缺乏充足的營養(yǎng)補給，其中包括缺少鐵的攝入，便會枯黃無光，最后導(dǎo)致大量脫發(fā)。脫發(fā)人群多吃杏仁葡萄干。

　　骨質(zhì)疏松

　　體瘦的女性髖骨骨折發(fā)生率比標(biāo)準(zhǔn)體重的女性高一倍以上，這是因為身材過瘦的人體內(nèi)雌性激素水準(zhǔn)不足，影響鈣與骨結(jié)合，無法維持正常的骨密度，因此容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，發(fā)生骨折。骨質(zhì)疏松離你并不遙遠(yuǎn)

　　胃下垂

　　以饑餓法減肥的女性常常感覺食欲不振、脹氣、脹痛，這都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明顯者常見腹部不適、飽脹、重墜感，在餐后站立或勞累時癥狀加重。胃下垂嚴(yán)重時還伴有肝、腎、結(jié)腸等內(nèi)臟下垂的現(xiàn)象。[保健]體形干瘦女性謹(jǐn)防“胃下垂”

　　子宮脫垂

　　沒有足夠的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出于陰道口外，形成子宮脫垂。嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致宮頸口感染，甚至宮頸炎。[婦科疾病]治療子宮脫垂試試此方

　　貧血

　　營養(yǎng)攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質(zhì)攝入不足;吃得少，基礎(chǔ)代謝率也比常人低，因此腸胃運動較慢，胃酸分泌較少，影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收。這些都是造成貧血的主要原因。飲食注意：吃素不吃葷易貧血

　　記憶衰退

　　大腦工作的主要動力來源于脂肪。吃得過少，體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養(yǎng)匱乏，使腦細(xì)胞嚴(yán)重受損，直接影響記憶力，變得越來越健忘。紫菜可改善記憶衰退。

　　溫馨提示

　　吃飯最好的方法就是放慢吃飯速度，越來越多的研究表明細(xì)嚼慢咽盡管消耗能量很少,但實際上,一年下來你不用額外做任何事也不用吃些特別的東西,就可以輕輕松松減掉18斤。原因是20分鐘的 吃飯時間會讓大腦覺得你已經(jīng)飽了。要是你吃得很快的話,大腦會認(rèn)為你還沒有飽。

　　【參考文獻：《應(yīng)季養(yǎng)生延緩衰老》《延緩衰老的奧秘》】