腹瀉是一種常見癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內的復發(fā)性腹瀉。

　　拉肚子起病急，可伴發(fā)熱、腹痛。病變位于直腸和(或)乙狀結腸的患者多有里急后重，每次排便量少，有時只排出少量氣體和黏液，粉色較深，多呈黏凍狀，可混血液。小腸病變的腹瀉無里急后重，糞便不成形，可成液狀，色較淡，量較多。慢性胰腺炎和小腸吸收不良者，糞便中可見油滴，多泡沫，含食物殘渣，有惡臭?；魜y弧菌所致腹瀉呈米泔水樣。血吸蟲病、慢性痢疾、直腸癌、潰瘍性結腸炎等病引起的腹瀉，糞便常帶膿血。

　　1、不吃腐爛變質食物：剩飯、粥、乳制品、肉類、蛋類等，容易遭受細菌或細菌毒素污染，若人們進食上述食物，會導致腹瀉。另外，在進食剩飯時一定要充分加熱，即使是從冰箱中取出的食物也需要加熱后方可食用。

　　2、最后不吃涼拌菜：如果要吃，需要充分清潔蔬菜，不用未煮沸的水拌菜，拌菜時最好加點醋或蒜。

　　3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：不在不潔攤位購買食品或進餐，教育孩子要從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手。加工生食或熟食的餐具最好分開，以避免交叉污染。動物性食物和海產品在食用前必須煮熟、蒸透，一些海產品中常有副溶血性弧菌，又稱嗜鹽菌，人們吃了未熟透的上述海產品后，可以引起副溶血性弧菌感染。又如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等，常含有沙門氏菌，進食后會導致急性感染性腹瀉。因此人們在進食這些醬肉制品或燒烤食物時，一定要充分加熱，以免細菌污染致病。

　　4、要注意與患病者隔離：如果周圍有腹瀉患者，應注意對患者隔離，待癥狀消失后一周，再解除隔離，避免交叉感染使得更多人患病。患者使用的碗筷要分開存放，患者的被褥最好到戶外陽光照射半小時，這樣可以起到一定的消毒作用。

　　5、及時就醫(yī)：如果出現腹瀉癥狀，請馬上就近就醫(yī)，不要置之不理，使小病變大病，釀成嚴重后果。

　　6、其他：充分的休息，保持腹部的溫暖，不要穿過緊的衣服，不要把腰帶系得過緊，.適當的補充水分，減少心理上的壓力。