枸杞是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃枸杞能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠提高身體免疫力，還可以改善睡眠質(zhì)量。枸杞的吃法有很多，除了直接食用，還可以泡水喝，吃枸杞的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　枸杞的功效

　　養(yǎng)肝明目

　　常吃枸杞能夠保護人們肝臟，枸杞中含有的成分對于肝損有非常好的保護效果，它能夠幫助人們有效的降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，常吃可以促進肝損傷的修復。有研究顯示，枸杞中含有的物質(zhì)，到了身體中能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，還可以促進肝細胞新生的作用。

　　枸杞對人們身體非常好，它還能夠幫助人們改善肝血不足所導致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花等不適的癥狀，枸杞同樣有一定的治療作用。人們長時間因為使用電腦，造成了眼睛干澀疲勞等癥狀，這個時候可以用枸杞泡水飲用能夠起到明目的效果。

　　有效抗衰老

　　枸杞可以說是很有營養(yǎng)的一種食物，它當中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E等物質(zhì)，并且也含有硒、黃酮類等，這些物質(zhì)具有非常好的抗氧化作用，枸杞中的物質(zhì)對抗自由基過氧化，它還可以減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老。

　　提高皮膚吸收養(yǎng)分能力

　　枸杞對于女性而言，還是一個健康、便宜的美容食品，枸杞可以幫助我們提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外還有一定的美白的作用。

　　提高機體免疫力

　　枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生。

　　提高睡眠質(zhì)量

　　枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì)，對于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶好的時間又是下午，有利于睡眠。

　　降血壓

　　枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

　　保護生殖系統(tǒng)

　　枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復到接近正常水平。

　　枸杞的吃法

　　1、直接嚼食

　　枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補過度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。