香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種蔬菜。香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅可以作為配菜，而且也可以作為主食食用。香菜具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。那么，你知道香菜要怎么吃嗎？有哪些做法呢？孕婦可以吃香菜嗎？香菜有沒(méi)有什么副作用呢？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下香菜的知識(shí)吧！
相關(guān)做法
- 西洋香菜葉奶香面包
- 香菜是一種植物，可以生吃，也可以做菜，最多的就是用香菜來(lái)做配料。香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。
- 蘑菇香菜燴雜糧飯
- 香菜我們雖然常吃，但是對(duì)于香菜的功效有多少了解呢，蘑菇香菜燴雜糧飯它怎么制作的呢，它又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
- 蠔油香菜雞的做法
- 香菜是種很好的調(diào)味料，一些菜上加上香菜味道會(huì)更加的好。今天小編給大家介紹的是香椿的吃法，蠔油香菜雞的制作方法。
- 香菜煮冰糖治療發(fā)燒
- 香菜中含有這大量的胡蘿卜素以及維生素E，香菜煮冰糖可以有效治療感冒。
- 香菜干絲減肥瘦身
- 香菜的吃法也很多種的，但是往往人們都是用它來(lái)做配料，它的更多的吃法卻被忽視了。今天小編給大家介紹一道香菜干絲。
- 香菜梗炒肚絲可以補(bǔ)虛
- 香菜是一種調(diào)味食材，它有著特殊的香氣。它能祛除肉類(lèi)的腥膻味，因此在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。
熱門(mén)文章
-
香菜能開(kāi)胃 夏季沒(méi)食欲怎么辦2014-05-21 15:00夏天到了，不少人都不知道吃什么好了，天熱了什么都不想吃了，夏季都沒(méi)有什么食欲，那怎么辦呢?其實(shí)香菜能開(kāi)胃的。... -
胡蘿卜香菜丸 獨(dú)特的香味2014-05-21 09:32對(duì)于香菜我們大家并不陌生，它是一種大家再熟悉不過(guò)的可食用的蔬菜，但是作為調(diào)料的比較多。香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。...
-
蘑菇香菜燴雜糧飯 美味營(yíng)養(yǎng)的米飯2014-05-20 18:46香菜我們雖然常吃，但是對(duì)于香菜的功效有多少了解呢，蘑菇香菜燴雜糧飯它怎么制作的呢，它又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?...
-
豆皮香菜卷 方便制作的美食2014-05-20 17:25夏天到了，不少朋友都喜歡叫上幾個(gè)朋友，一起吃著燒烤了，豆皮香菜卷是燒烤中的美味，大家都喜歡吃，你知道怎么做嗎?...
-
20140306健康好味道2016：涼拌香菜的做法2014-03-06 13:41香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃。它經(jīng)常被用在食材的配料中，有非常好的開(kāi)胃作用。那么日常生活中涼拌香菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 香菜是我們所熟悉的一種可食用的食材，可以直接用來(lái)做涼菜，但是吃的做多的就是用香菜做調(diào)味料，有益于身體健康。
- 中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、麻疹不透等癥狀。
- 香菜是餐桌上常見(jiàn)的芳香開(kāi)胃之品，常用來(lái)調(diào)味，即將其洗凈后切碎，撒在菜上或湯中，既美觀又可增進(jìn)菜、湯的香味。
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)
香菜一般指物種芫荽(Coriandrum sativum L.)，但也為刺芹、香薷、密花香薷、羅勒、萵苣等物種別稱。
功效
香菜辛、溫，歸肺、脾經(jīng);具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期， 香菜的圖片(20張)透出不暢及食物積滯、胃口不開(kāi)、脫肛等病癥。
1.麻疹： 香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開(kāi)后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2.胃寒痛： 香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時(shí)服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
4.消化不良、食欲不振 芫荽子(果實(shí))6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5.高血壓： 用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效。
6.呃忒： 羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開(kāi)水泡或煎一沸，趁熱服。
7.胸膈滿悶： 芫荽子研末，每次3克，開(kāi)水吞服。
8.嘔吐： 反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
9.眼角膜生翳： 種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內(nèi)，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。
10.傷風(fēng)感冒： 香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
香菜的作用
中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋(píng)果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹： 香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開(kāi)后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風(fēng)感冒： 香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛： 香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時(shí)服15毫升。
熱點(diǎn)推薦
- 香菜根煮水的功效
- 香菜根我想大家都是不陌生的，它是我們常見(jiàn)可食用植物香菜的根。