黑茶的喝法
(一)傳統(tǒng)方式
器具:一個(gè)玻璃壺,電爐。
水:冷水(冷、熱水煮的效果據(jù)說(shuō)不一樣)大約500ml。
茶:黑茶,投茶量不大,大約兩片大拇指指甲蓋大小。
過(guò)程
慢慢的煮,顏色逐漸變深,先是象花生油的顏色,后轉(zhuǎn)為栗色,大約耗時(shí)20多分鐘,期間有兩次將沸起時(shí)加少許冷水壓了一下。
品感
感覺(jué)比泡出來(lái)的茶來(lái)得醇厚,入口像油一樣的感覺(jué),伴隨著黑茶茶葉特有的那種味道,很好喝,會(huì)上癮。
適宜的場(chǎng)合
圍爐而坐,在很冷的天氣一群茶友在室內(nèi)喝這么一泡茶,大漢淋漓,暢快至極。
(二)時(shí)尚方式
器具:黑茶壺。
過(guò)程
將黑茶放入黑茶壺,新鮮冷水注入水箱,打開(kāi)電源開(kāi)始煮茶。 不到4分鐘茶杯滴滿了見(jiàn)橙紅透亮的茶湯。
品感
開(kāi)湯后湯色橙亮至紅亮,滋味醇厚,香氣純正,無(wú)雜質(zhì),特有的紅、濃、陳、醇。
適宜場(chǎng)合
家庭、辦公室備上一個(gè),有空就可以煮上一壺,即可陶冶性情,也可融洽關(guān)系,健康又不失時(shí)尚。朋友來(lái)訪端上一杯香濃禪洱茯茶,省時(shí)有面子??腿藖?lái)談生意,邊談邊煮,生意好談。