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　　波力卷牛奶凍的做法

　　主料

　　牛奶250g、棉花糖70g、圣女果、芒果、奇異果、蛋卷、鹽、冰糖。

　　步驟

　　1. 奇異果去心切塊。圣女果對半切小塊。芒果切塊。放入料理盆中。

　　2. 牛奶倒入鍋中，小火煮。

　　3. 放入棉花糖與牛奶充分?jǐn)嚢琛?/p>

　　4. 接下來，向鍋中倒入食用油并撒一點(diǎn)鹽。

　　5. 倒入碗里，放進(jìn)冰箱三個(gè)小時(shí)。

　　6. 將牛奶凍與水果充分?jǐn)嚢杓纯伞?/p>

　　牛奶凍的做法

　　材料

　　牛奶500ml、白糖40g、玉米淀粉40g。

　　做法

　　1、冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉;

　　2、充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢柚粮杏X沒有糖粒，沒有淀粉塊為止，大約也就兩分鐘;

　　3、小鍋放入爐灶上，開小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，絕對不能偷懶，要有耐心慢慢熬慢慢攪拌;

　　4、熬到牛奶變得濃稠，關(guān)火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊;

　　5、將牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)，直至牛奶糊變Q硬，成為凍;

　　6、取出時(shí)，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，并輕輕向牛奶凍的中心推，牛奶凍的邊緣便和模具脫離，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬，即可開吃。

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