栗子雞是我們日常生活中經(jīng)常都吃的一種食物。多吃雞肉不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的栗子雞呢?接下來就讓我們一起來學習吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　栗子雞的做法

　　材料

　　雞全腿1個，栗子200克，白糖一小匙，生抽，料酒各1大匙，老抽1小匙，鹽適量，蔥段，姜蒜片適量

　　做法

　　1.先把雞腿肉剁成一塊一塊的，然后將其浸泡洗干凈。

　　2.鍋放少許油，爆香姜蔥蒜，再放入雞塊，中小火炒至微黃。

　　3.倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均勻使雞塊上色。

　　4.然后將鍋里面加入超過雞塊的水，然后用大火煮開。

　　5.放鹽，小火燉至湯汁濃稠時關火。

　　6.撒上小蔥花兒即可裝盤了。

　　栗子雞的家常做法

　　做法一

　　材料

　　栗子煮熟去皮，雞腿肉

　　做法

　　1.雞腿肉去皮去骨，用淀粉和鹽腌一下。

　　2.然后開火，將腌制好的雞肉蒸熟。

　　3.熱油鍋爆香姜片。

　　4.再把栗子和蒸熟的雞腿肉倒到鍋里，加少許水燜熟。

　　5.一盤好吃的栗子雞就做好啦。

　　做法二

　　材料

　　雞腿，板栗(去皮)，蔥，姜，八角，香葉，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味精，白糖

　　做法

　　1.雞腿洗凈切塊;板栗洗干凈;蔥切段;姜切片。

　　2.蔥姜炒出香味，下入八角、香葉、雞塊，炒至斷生，加板栗、料酒、鹽、醬油、白糖、蠔油、胡椒粉、高湯。

　　3.小火燒15分鐘，加味精調好口味，OK。

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