1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量21千卡
• 蛋白質(zhì)2.5克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物3.8克
• 胡蘿卜素280微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.07微克
• 鈣24毫克
• 磷58毫克
• 鉀168毫克
• 鈉7.8毫克
• 鎂16毫克
• 鐵1.3毫克
• 鋅0.33毫克
• 硒0.79微克
• 銅0.09毫克
• 錳0.25毫克

2制作方法

3制作提示

1.蒜苔本身很清甜，有蠔油和生抽調(diào)味就可以了，不需要加鹽及其他調(diào)味品 2.如果喜歡，撒點(diǎn)現(xiàn)磨白胡椒粉，感覺(jué)更提味

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。 2.蒜苔外皮含有豐富的纖維素。 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。

6食物相克

蒜苔 + 韭菜，影響消化