湖北省衛(wèi)生廳就曾經(jīng)公布湖北省食品污染物監(jiān)測(cè)情況：湖北省動(dòng)物腎臟中，金屬鎘的含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值100倍。

　　除了傷害生殖器官，鎘還會(huì)導(dǎo)致人體關(guān)節(jié)酸痛、牙齒損壞、肝臟腫大等癥狀。

　　除了鎘，動(dòng)物腎臟中還有可能含有鉛，這也是男性生殖系統(tǒng)的致命殺手，容易造成精子數(shù)量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，從而影響生育。

　　其實(shí)，食療補(bǔ)腎的方法很多，比如當(dāng)歸羊肉湯、枸杞、韭菜、松子、泥鰍等，男性朋友何必盯著腰子等動(dòng)物內(nèi)臟不放呢。

　　原料

　　大羊腰子四個(gè)300克、白皮洋蔥200克。

　　調(diào)料

　　紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

　　做法

　　1、大羊腰子切開(kāi)片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。

　　2、洋蔥洗凈切絲待用。

　　3、將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

　　4、烤箱提前預(yù)熱到200度，烤盤(pán)刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。

　　5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。

　　6、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

　　爆炒羊腰子的做法

　　材料：枸杞子20克，西芹50克，紹酒15克，味精3克，蔥10克，醬油10克，羊腰2只，香菇30克，鹽5克，姜5克，生粉25克，素油35克。

　　做法

　　1.枸杞子洗凈，去果柄、雜質(zhì);羊腰洗凈，切成腰花，用生粉抓勻;西芹洗凈，切成段;香菇洗凈，切成薄片;姜切片，蔥切段。

　　2.炒鍋置武火上燒熱，放入素油，燒六成熱時(shí)下入姜、蔥爆香，隨即下入羊腰、紹酒、醬油、西芹、香菇、枸杞子，炒熟后加入鹽、味精即成。羊腰應(yīng)剔去白色臊腺再入膳。