花生一直以來被很多人認為是一種比較高的食物，下面小編就要跟大家分享一個花生減肥食譜，那么就來看看花生應該怎么吃才減肥法，幫助大家輕輕松松就能達到減肥瘦身的目的。
一、芹菜花生米
材料
小粒兒花生米半斤，西芹幾節(jié)、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油。
做法
1.花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟，快熟時放冰糖。
2.西芹撕筋切粒兒，過沸水濾干備用。
3.把花生米和西芹拌一塊兒，滴麻油拌勻，入盤。 味道可據(jù)喜好調整。
二、老醋花生米
材料
主料花生米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許。調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法
1.將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時撈出待用。
2.取一深點的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調料汁。
3.將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗凈切小丁，胡蘿卜洗干凈切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。
溫馨提示
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!
【參考文獻：《肥胖癥飲食調控》《肥胖癥膳食ABC》】