減肥吃西蘭花除了有效幫助你瘦身排毒之外，更重要的是可以幫助你防癌，西蘭花所含的礦物質(zhì)非常豐富，能讓肝臟排毒呢，減肥達(dá)人推薦吃水煮西蘭花減肥瘦身，這款食譜排毒又瘦身。
健康減肥食譜 西蘭花湯譜讓你排毒瘦身
西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個(gè)，姜、蒜適量，濃湯寶一盒。
做法
1、先把西蘭花洗凈后切成小塊，然后在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。
2、皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿卜切絲。
3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，在放入清水3碗左右，然后再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮誠(chéng)濃湯。
4、在放入準(zhǔn)備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰。
5、最后放入西蘭花，至煮滾即可。
溫馨提示：其實(shí)經(jīng)常煲菜湯的人很多，但能見到煲西蘭花湯的就少了。而且西蘭花不僅僅營(yíng)養(yǎng)豐富，煮成湯更易于吸收，又不會(huì)太油膩。在加上皮蛋這款湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了，而且皮蛋也是低熱量食物的經(jīng)典代表。