添加輔食，可補充寶寶不足的熱量來源與營養(yǎng)素，有針對性地選擇一些離乳飲食，對寶寶的大腦發(fā)育、開發(fā)智力很有幫助呢。

　　1.營養(yǎng)一定要平衡

　　大腦的成長和發(fā)育離不開吸取碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂質(zhì)等5大營養(yǎng)素。在寶寶成長的過程中，讓寶寶吸取這5種營養(yǎng)成分對寶寶的成長有很大的幫助。大腦的60%是脂質(zhì)，約40%是蛋白質(zhì)(水分除外)，而糖質(zhì)是唯一能給身體提供葡萄糖的能源。另外，人腦的發(fā)育成長離不開維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，所以平時最好多喂寶寶含有這種成分的食材。

　　2.用米飯或米粥補充大腦所需要的能量

　　能轉(zhuǎn)化為大腦所需的能源的成分只有從糖質(zhì)消化吸收的葡萄糖。不過，在出生后數(shù)個月之前，所有能源消費量的半數(shù)以上都被大腦使用，再說大腦又不能保存葡萄糖，所以作為葡萄糖的能量源，想推薦給大家米飯和米粥。眾所周知，米飯和米粥消化吸收很緩慢，還能給大腦提供足夠的能量。

　　3.最好多食用魚肉

　　魚肉纖維短且軟，容易消化，適合小寶寶食用。另外，大腦有很多脂肪酸，這種脂肪酸大多都在魚肉里，最具代表性的是DHA和EPA。DHA能促進大腦機能，作為脂質(zhì)使用率很高。另外，魚肉里含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和對大腦不可缺少的營養(yǎng)元素?？傊?，大腦所需的很多營養(yǎng)素都含在里面。但是，青背魚等魚肉一定要在牙床咀嚼期以后喂食寶寶。

　　4.注意鐵成分的吸收

　　寶寶牙床咀嚼期以后，最容易缺的營養(yǎng)素就是鐵。鐵參與制造血液中的某種成分，如果體內(nèi)缺鐵就容易引起貧血。還有可能影響大腦的營養(yǎng)攝取。另外，也關(guān)系到神經(jīng)系統(tǒng)傳達信息的效率，學習能力也會隨之受到影響。如果長期缺鐵，有可能出現(xiàn)智力下降，導致嚴重后果。

　　5.培養(yǎng)有規(guī)律的生活習慣

　　有規(guī)律的生活習慣與大腦健康發(fā)育有著密切的關(guān)系。例如，有的寶寶在5歲的時候就能有效運用與三角形有關(guān)的一系列模型操作。但是，睡眠時間不規(guī)則的寶寶與生活習慣有規(guī)律的寶寶相比大腦發(fā)育相對較慢，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，生活習慣沒有規(guī)律的寶寶5歲的時候會做的事情沒有生活有規(guī)律的寶寶多。

　　6.要培養(yǎng)寶寶咬東西的習慣

　　咬食物能刺激寶寶的舌頭，由此促進大腦發(fā)育，這對寶寶的發(fā)育成長很有幫助。另外，在寶寶咬東西時所使用的下頷的肌肉也能刺激寶寶，這種刺激能直接積極影響到大腦。