營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)缺乏時，酒精毒性可能起到引起酒精性肝病的協(xié)同作用。在營養(yǎng)充足的情況下，飲酒在一定范圍內(nèi)不會一起肝損害，但超過酒精中毒臨界值，膳食調(diào)節(jié)就保護(hù)作用。一次治療酒精性肝病要從節(jié)制飲酒做起，由此，總結(jié)出預(yù)防酒精性肝病的兩大措施
1、節(jié)制飲酒
適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期，在疾病的治療過程中及疾病康復(fù)后，必須絕對禁止飲酒。
2、休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動靜結(jié)合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息?；謴?fù)期應(yīng)采用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸進(jìn)，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。