良好地預(yù)防可以有效降低結(jié)腸癌的發(fā)病率和死亡率，除了飲食上的注意外，還要多加鍛煉，結(jié)腸癌的發(fā)病人數(shù)每年增長(zhǎng)2%，發(fā)病率躍居惡性腫瘤“前三名”，隨著生活水平的提高，結(jié)腸癌正慢慢逼近人類。面對(duì)這一高發(fā)率的癌癥，專家袁希福呼吁，都市人少食腌制品，莫吃隔夜飯，多吃谷物纖維，有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

　　日常生活中，要控制體重，有規(guī)律地參與體力活動(dòng)。戒煙限酒，防止煙草中的二甲基脛大量沉積誘發(fā)腫瘤。而酒精則可能通過(guò)改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，還要提防便秘。若飲食及生活方式無(wú)大變化，排便習(xí)慣明顯改變，如排便次數(shù)增多、大便帶血、糞條變細(xì)或羊糞樣便、排便不盡感等，應(yīng)及時(shí)就診。

　　家常烹飪盡量多蒸、煮、燉，少煎、炸、烤，烹調(diào)過(guò)程可嘗試以下“防癌法”

　　燒烤選擇瘦肉，切去脂肪，吃烤魚(yú)或烤鴨，請(qǐng)去皮。

　　油煎食物時(shí)，火不要過(guò)旺，最好控制在150℃左右。

　　燒焦魚(yú)、肉，不可食用。

　　蔬菜先洗后切，切好即炒，炒好即食。因?yàn)?，維生素C不夠穩(wěn)定，易溶于水。

　　莫要擠掉菜汁，菜汁富含維生素C、酶和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　適時(shí)“吃醋”。維生素C遇酸性環(huán)境不易分解，烹調(diào)蔬菜加點(diǎn)醋，能有效保護(hù)維生素。

　　預(yù)防是減少大腸癌發(fā)病率的有效措施

　　1、避免長(zhǎng)期進(jìn)食高脂食物，多進(jìn)富含纖維的食物，保持大便通暢。

　　2、多食用新鮮蔬菜、水果、大蒜、茶葉等天然抑癌食品，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A、B12、C、D、E和葉酸。

　　3、積極防治癌前病變，對(duì)有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患者，須及予以切除;大力防治出血吸蟲(chóng)病及血吸蟲(chóng)肉芽腫。

　　4、對(duì)有癌瘤遺傳易感性和癌瘤家族史的人群應(yīng)定期行癌前普查，近期有進(jìn)行性消瘦及大便習(xí)慣改變者，也應(yīng)及早行有關(guān)檢查，以期盡早發(fā)現(xiàn)。

　　5、對(duì)早期腸癌手術(shù)后或放療后患者，應(yīng)定期復(fù)查，有條件者應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持給予扶正抗癌中藥?kù)柟讨委?，預(yù)防復(fù)發(fā)。

　　溫馨提示：結(jié)腸癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物對(duì)肛門有刺激作用，一定不能吃。

　　【參考文獻(xiàn)：《結(jié)直腸癌》《實(shí)用結(jié)直腸癌外科學(xué)》】