良好地預防可以有效降低結腸癌的發(fā)病率和死亡率，除了飲食上的注意外，還要多加鍛煉，結腸癌的發(fā)病人數(shù)每年增長2%，發(fā)病率躍居惡性腫瘤“前三名”，隨著生活水平的提高，結腸癌正慢慢逼近人類。面對這一高發(fā)率的癌癥，專家袁希福呼吁，都市人少食腌制品，莫吃隔夜飯，多吃谷物纖維，有助于預防結腸癌。

　　日常生活中，要控制體重，有規(guī)律地參與體力活動。戒煙限酒，防止煙草中的二甲基脛大量沉積誘發(fā)腫瘤。而酒精則可能通過改變人們的飲食習慣，增加致癌風險。同時，還要提防便秘。若飲食及生活方式無大變化，排便習慣明顯改變，如排便次數(shù)增多、大便帶血、糞條變細或羊糞樣便、排便不盡感等，應及時就診。

　　家常烹飪盡量多蒸、煮、燉，少煎、炸、烤，烹調過程可嘗試以下“防癌法”

　　燒烤選擇瘦肉，切去脂肪，吃烤魚或烤鴨，請去皮。

　　油煎食物時，火不要過旺，最好控制在150℃左右。

　　燒焦魚、肉，不可食用。

　　蔬菜先洗后切，切好即炒，炒好即食。因為，維生素C不夠穩(wěn)定，易溶于水。

　　莫要擠掉菜汁，菜汁富含維生素C、酶和其他營養(yǎng)物質。

　　適時“吃醋”。維生素C遇酸性環(huán)境不易分解，烹調蔬菜加點醋，能有效保護維生素。

　　預防是減少大腸癌發(fā)病率的有效措施

　　1、避免長期進食高脂食物，多進富含纖維的食物，保持大便通暢。

　　2、多食用新鮮蔬菜、水果、大蒜、茶葉等天然抑癌食品，適當補充維生素A、B12、C、D、E和葉酸。

　　3、積極防治癌前病變，對有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患者，須及予以切除;大力防治出血吸蟲病及血吸蟲肉芽腫。

　　4、對有癌瘤遺傳易感性和癌瘤家族史的人群應定期行癌前普查，近期有進行性消瘦及大便習慣改變者，也應及早行有關檢查，以期盡早發(fā)現(xiàn)。

　　5、對早期腸癌手術后或放療后患者，應定期復查，有條件者應長期堅持給予扶正抗癌中藥鞏固治療，預防復發(fā)。

　　溫馨提示：結腸癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物對肛門有刺激作用，一定不能吃。

　　【參考文獻：《結直腸癌》《實用結直腸癌外科學》】