由于茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。因此我們習(xí)慣在酒足飯飽后要喝杯茶，這是很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后更不要立即喝茶。
脂肪肝患者喝茶要注意事項(xiàng)：
1、茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有涼性及溫性之分，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。起到一個(gè)互相補(bǔ)充的作用。而不是寒者更寒，溫者愈溫。
2、晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。晚睡前人體應(yīng)該保持一個(gè)平和安靜的狀態(tài)以便于人體完全放松休息。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
4、晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯后飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。飯后也不宜立即用茶，我們可以在飯后一段時(shí)間內(nèi)在喝少許茶水。
預(yù)防脂肪肝，要從做好身邊的細(xì)節(jié)開始。愛喝茶的你，脂肪肝預(yù)防，喝茶要講究。