隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面也有了很大的提高，使得很多的疾病開始蔓延開來，動脈硬化閉塞癥就是其中的一種疾病。
動脈硬化閉塞癥的發(fā)生和日常的飲食有著很大的關(guān)系，因此一定要注意日常的飲食，避免疾病的發(fā)生，那么哪些食物能防止動脈硬化閉塞癥的發(fā)生呢?下面專家為大家推薦幾種食物。
1、多吃魚
魚類富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛磺酸等成分，它們有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用。此外，富含多不飽和脂肪酸的魚油，有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積的作用。
2、多攝食富含精氨酸食物
富含精氨酸食物有助調(diào)節(jié)血管張力、減少血管損傷富含精氨酸的食物有鱔魚、海參、木松魚、墨魚、章魚、芝麻、花生仁、核桃。
3、多食用富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血液中高半胱氨酸水平升高，血管的內(nèi)皮細(xì)胞容易受到損害，促進(jìn)動脈粥樣硬化形成，而補(bǔ)充葉酸對降低動脈硬化閉塞癥有重要作用。
專家建議中老年人尤其心血管病患者，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、酵母及蘋果、柑橘等。
4、多鑷富天然抗凝與祛脂食物
它們有抑制血小板聚集、防止血栓形成的作用，有助于減少動脈硬化閉塞癥的發(fā)生。抑制血小板聚集的食物有黑木目及含有吡嗪類食物，如大蒜，洋蔥，青蔥，柿子椒，香菇，草莓，菠蘿，檸檬等都有一定的抗凝作用。
番茄、紅葡萄、橘子中含少量類似阿司匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。袪脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、馬齒筧、核桃及橄欖油、芝麻油等。