(1)類黃酮

　　動(dòng)物試驗(yàn)和體外研究都證實(shí)類黃酮是一類強(qiáng)大的醛糖還原酶抑制劑，可以阻止白內(nèi)障的形成。不幸的是，目前還沒(méi)有充分的人體研究證據(jù)來(lái)支持。如果按照推薦用量(每日三次，每次400毫克)服用類黃酮，一般被認(rèn)為是安全的。

　　類黃酮是一大類在植物界中廣泛存在的可食用的多酚類物質(zhì)，被認(rèn)為具有抗氧化作用，對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療價(jià)值，如抗病毒、抗癌、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)等。由于類黃酮可以清除氧自由基，并可以影響醛糖還原酶的作用，因而可以保護(hù)人體細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的傷害。

　　(2)α-硫辛酸

　　α-硫辛酸在細(xì)胞的水質(zhì)和脂質(zhì)部位都可以發(fā)揮作用，因此被稱為”萬(wàn)能抗氧化劑”。科學(xué)研究證實(shí)α-硫辛酸具有抑制醛糖還原酶的作用。由于α-硫辛酸具有一定的降糖作用，還可以改善糖尿病神經(jīng)病變(高血糖導(dǎo)致神經(jīng)損傷的一種糖尿病常見(jiàn)并發(fā)癥)癥狀，所以尤其適合糖尿病患者使用。

　　α-硫辛酸還可以更新其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)，提高細(xì)胞內(nèi)谷胱甘肽的水平。事實(shí)上，所有白內(nèi)障的發(fā)生都與α-硫辛酸缺乏有關(guān)聯(lián)。α-硫辛酸水平會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而降低，常用補(bǔ)充劑量為200毫克，每日三次。

　　(3)維生素C

　　維生素C也是一個(gè)不錯(cuò)的醛糖還原酶抑制劑。人體研究發(fā)現(xiàn)，維生素C可以調(diào)節(jié)紅細(xì)胞內(nèi)山梨醇的含量。盡管眼睛的晶狀體與紅細(xì)胞并不一樣，但還是為我們帶來(lái)了希望。以預(yù)防白內(nèi)障為目的的維生素C建議用量為500毫克，每日三次。

　　來(lái)自植物化學(xué)或是從植物中提取的天然物質(zhì)正在被越來(lái)越多的應(yīng)用于很多疾病的治療或預(yù)防。用這些知識(shí)來(lái)武裝我們的頭腦，會(huì)給糖尿病患者的整體健康和眼部健康都帶來(lái)顯著的幫助。